Het tellen van koolhydraten en geen calorieën kan een van de redenen zijn waarom je besloot om te gaan met een koolhydraatarm dieet. Maar als u moeite heeft om te verliezen of klaar bent om uw gewicht te handhaven, kunt u overwegen om ook calorieën te controleren. Een dieet met 1800 calorieën kan de meeste mannen en zeer actieve vrouwen helpen om af te vallen, terwijl zij vrouwen met matige activiteit helpen hun gewicht te behouden. Vanwege mogelijke bijwerkingen bij het beperken van koolhydraten en calorieën, moet u altijd eerst uw arts raadplegen voor advies en begeleiding.
Koolhydraten en calorieën in balans brengen
Als het gaat om het tellen van zowel koolhydraten als calorieën, vind je het misschien makkelijker om binnen je grenzen te blijven door eerst koolhydraten te tellen. Het is dus belangrijk om te weten hoeveel gram koolhydraten je nodig hebt in je dieet. Er zijn geen richtlijnen voor koolhydraatbeperkte voeding, maar veel koolhydraatrijke diëten beginnen met het beperken van uw dagelijkse koolhydraten tot 20 tot 50 gram, en vervolgens koolhydraten als u verliest om de snelheid van gewichtsverlies te verminderen, met limieten van 50 tot 150 gram . Uw arts kan u helpen bepalen hoeveel koolhydraten u nodig heeft.
Als je op het punt staat waar je naast koolhydraten calorieën aan het tellen bent, zit je waarschijnlijk niet in het zeer restrictieve koolhydraatstadium. Om gewichtsverlies te vertragen, mag u wel 120 gram koolhydraten per dag krijgen, wat overeenkomt met 480 calorieën. Dat levert 1.320 calorieën op voor eiwitten en vetten.
Voedselkeuzes
Vlees, koolhydraatarme groenten, kaas, tofu en verschillende smaakmakers en kruiderijen staan centraal in de meeste koolhydraatarme maaltijden. Begin hier bij het tellen van calorieën en koolhydraten. Houd calorieën onder controle en kies voor magere stukken vlees, zoals varkenskarbonades, lendestuk, wit vlees, gevogelte en zeevruchten, en houd porties op ongeveer 4 ons per maaltijd. Breng ook voorzichtig de voedingsmiddelen met een hogere calorische waarde in porties. Limiteer bijvoorbeeld kaas tot een portie van 1-ounce en meet 1 theelepel olie. Naast het feit dat ze weinig koolhydraten bevatten, bevatten groenten ook weinig calorieën, waardoor ze een goede keuze zijn voor het invullen van uw maaltijden om honger onder controle te houden.
Op een minder beperkend koolhydraatbeperkt dieet, zijn caloriearme koolhydraten zoals fruit, zetmeelrijke groenten zoals zoete aardappelen en erwten, bonen en volle granen.
Gebruik netto koolhydraten, totaal koolhydraten minus vezels of suikeralcohol, om het aantal koolhydraten te berekenen voor al uw koolhydratenbevattende voedingsmiddelen. Zo heeft 1 kopje aardbeien 11 gram totale koolhydraten en 3 gram vezels, wat gelijk is aan 8 gram netto koolhydraten. Plan om drie maaltijden en een tot twee snacks per dag te eten.
1.800-calorie Low-Carb Menu
Stel dat u een koolhydraatarm dieet van 120 gram gebruikt - een ontbijtmaaltijd kan bestaan uit 1 kopje gekookte havermout gemaakt met 1 kop magere melk aangevuld met 10 gehakte walnoten en geserveerd met 1 gekookt ei. Dit ontbijt heeft 500 calorieën en 37 gram netto-koolhydraten. Tijdens de lunch, top 2 kopjes romaine sla met 4 gram broiled zalm en 1 eetlepel ranch dressing. Serveer met een middelgrote appel en zes volkoren crackers. Deze lunch heeft 500 calorieën en 40 gram netto-koolhydraten. Beëindig de dag met 4 ons gegrilde entrecote met een medium gebakken zoete aardappel en 2 kopjes broccoli gebakken in 2 theelepels olijfolie, die 500 calorieën en 31 gram netto koolhydraten levert.
Voor tussendoortjes, ga door de mid-afternoon munchies met 15 pecannoten, met 150 calorieën en 1 gram netto koolhydraten. 'S Avonds is 1 kopje hele verse aardbeien en een gram cheddar kaas een goede keuze met 160 calorieën en 9 gram netto koolhydraten.
Tips en zorgen
Het tellen van zowel koolhydraten als calorieën kan moeilijk zijn. Neem een keer per week, bijvoorbeeld zondag, een time-out om te plannen wat u elke dag gaat eten, zodat u binnen uw dagelijkse behoeften kunt blijven. Houd uw huis gevuld met het juiste voedsel dat bij uw maaltijdplan past, om te voorkomen dat u verdwaalt. Dit is vooral handig op die avonden waarop je geen zin hebt om te koken.
Zorg er ook voor dat u, als u uw koolhydraatconsumptie beperkt, volgt hoe u zich voelt. Vaak voorkomende bijwerkingen bij het beperken van koolhydraten zijn constipatie, hoofdpijn, zwakte en spierkrampen. Raadpleeg uw arts om eventuele bijwerkingen en de beste manieren om deze te behandelen te bespreken.
