Honing dient als een natuurlijk alternatief voor kristalsuiker. Je kunt het gebruiken om je thee te zoeten of een rijke smaak aan gebakken goederen toevoegen. Hoewel suiker in welke vorm dan ook, inclusief honing, gewichtstoename kan stimuleren als het niet met mate wordt gegeten, is honing niet slecht voor je dieet - het biedt een scala aan vitamines en mineralen en een aantal andere gezondheidsvoordelen.
Voeding
Een 1-laagje. portie honing bevat 64 calorieën en geen vet. Je neemt ook 17 g koolhydraten per portie in, hoewel dit niet veel bijdraagt aan de 225 tot 325 g koolhydraten die je lichaam elke dag nodig heeft. Desondanks is honing niet slecht voor je - je moet je dieet echter aanvullen met gezonde koolhydraten om aan je behoeften te voldoen. Er zijn meer voedzame manieren om zoetheid aan voedingsmiddelen toe te voegen, maar een portie honing levert 1 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van mangaan op, evenals sporenhoeveelheden van vitamine C, folaat, choline, betaïne, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium , selenium en fluoride.
Gewichtsverlies
Het eten van honing in plaats van suiker kan je helpen af te vallen. Een studie gepubliceerd in het nummer van januari 2011 van het tijdschrift "Nutrition Research" geeft aan dat honingconsumptie uw kansen op gewichtstoename kan verminderen door de hoeveelheid gegeten voedsel te verlagen. Het kan ook een positief effect hebben op het cholesterolgehalte. Deze studie werd uitgevoerd op ratten, dus menselijke studies zijn nodig om deze bevindingen te bevestigen.
Wond genezen
Honing toepassen op wonden kan voordelen bieden. Gegevens die beschikbaar zijn in de editie van januari "Recente patenten op ontsteking en ontdekking van allergiemedicijn" wijzen erop dat de lokale toepassing van honing de infectie op wondsites verhindert. Een dierstudie gepubliceerd in het Journal of Wound Care van oktober 2010 suggereert dat honing die op wonden wordt toegepast ook de groei van nieuwe bloedvaten in het gebied kan bevorderen, wat genezing versnelt. Meer studies zullen niet alleen bevestigen of deze bevinding waar is bij mensen, maar ook de meest effectieve dosering. Raadpleeg uw arts voordat u honing op schaafwonden en snijwonden gebruikt.
Anti-Inflammatory
Eet honing om algemene ontstekingen in je lichaam te verminderen. Onderzoekers die laboratoriumtests op honing hebben uitgevoerd, suggereren dat sommige soorten van dit voedsel een ontstekingsremmend effect hebben veroorzaakt door fenolische verbindingen, waaronder ellagine, gallische, cafeïne en ferulinezuren, volgens een studie gepubliceerd in de septembereditie van "Nutrition Research". . "Een dierstudie in het tijdschrift" BMS Complementary and Alternative Medicine "uit juni 2010 geeft aan dat de ontstekingsremmende effecten van honing het vasthouden van water effectief kunnen verminderen, hoewel er onderzoeken nodig zijn om het nut van honing voor het afnemen van ontstekingen bij de mens te bepalen. Eet geen honing als een behandeling tegen ontstekingen zonder eerst de raad van uw arts in te schakelen.
Diabetescontrole
Als u diabetes heeft, kan het helpen om uw toestand te beheersen, inclusief honing in uw maaltijdplan. Een studie gepubliceerd in het januari 2010 nummer van de "International Journal for Vitamin and Nutrition Research" correleert honingconsumptie met een hypoglycemische reactie, het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij ratten. Het verlaagde ook de nierstress. Verdere studies zijn nodig om te bevestigen dat honing hetzelfde effect heeft bij mensen, dus spreek met uw arts over het eten van honing als u diabetes heeft.
