De van nature zoete en zure smaak van pitloze rode druiven maken ze de ideale snack voor elk moment van de dag. Eén kopje rode pitloze druiven voldoet aan de helft van je dagelijks aanbevolen vruchtinname en bevat slechts 104 calorieën, 0,24 g vet en 27,33 g koolhydraten. De koolhydraten in rode pitloze druiven zijn een combinatie van suikers en vezels. Slechts één portie druiven bevat 1,4 g vezels, waarmee u aan meer dan 5 procent van uw dagelijkse behoefte aan vezelinnemen voldoet. Er zijn drie hoofdsoorten suikers in rode pitloze druiven; sucrose, glucose en fructose.
Totale suiker
Eén kopje rode pitloze druiven bevat 23,37 g totale suiker. Momenteel is er geen dagelijks aanbevolen innameniveau voor suiker. Suiker is een koolhydraat dat het lichaam gebruikt als brandstof. Het is belangrijk om complexe koolhydraten te consumeren, zoals rode pitloze druiven, die zowel natuurlijke suikers als vezels bevatten, in tegenstelling tot toegevoegde suikers. Complexe koolhydraten worden efficiënter door het lichaam gebruikt en hun vezelgehalte kan helpen om uw risico op hartaandoeningen te verminderen.
sucrose
Van de 23,37 g totale suiker in rode pitloze druiven komt 0,23 g van sucrose. Sucrose, ook bekend als tafelsuiker, is een complexe suiker die wordt gemaakt door het combineren van de eenvoudige suikers, glucose en fructose. Planten en vruchten, zoals pitloze rode druiven, gebruiken sucrose als manier om energie op te slaan.
Glucose
Ook bekend als dextrose, glucose is een eenvoudige suiker die de belangrijkste energiebron van het lichaam is. Bijna de helft van de suikers in rode pitloze druiven komt van glucose. Een kopje rode pitloze druiven levert 10,87 g glucose.
fructose
Fructose is een van nature voorkomende eenvoudige suiker die voornamelijk voorkomt in honing en fruit. Het is bijna 1,5 keer zoeter dan sucrose. Eén kopje rode pitloze druiven bevat 12,28 g fructose. Veel van de zoetheid van rode pitloze druiven is te wijten aan hun hoge fructose-gehalte. In tegenstelling tot fructose is fructose-glucosestroop een door de mens gemaakte suiker die wordt gemaakt door glucose om te zetten in fructose met behulp van enzymen. Hoge fructose-glucosestroop wordt toegevoegd aan veel voedingsmiddelen zoals koekjes, crackers en andere gebakken goederen, om zoetheid te helpen toevoegen.
