De meest effectieve manier om bloed op te bouwen, is volgens 'Acupuncture Today' om ijzer, vitamine B12 en foliumzuurrijk voedsel in uw dieet op te nemen. IJzer maakt de hoofdverbinding in rode bloedcellen, een eiwit genaamd hemoglobine dat zuurstof in je bloed transporteert. Vitamine B-12 en foliumzuur helpen rode bloedcellen produceren. Als uw aantal rode bloedcellen of hemoglobine laag is, kunt u verlies van eetlust, hoofdpijn, obstipatie, stemmingswisselingen of een slechte concentratie ervaren. Deze tekortkomingen kunnen worden veroorzaakt door een onderliggende ziekte zoals bloedarmoede, kanker of cirrose. Raadpleeg een arts om bloed tekortkomingen en passende behandeling te bepalen.
Kip
Kip is een ijzerrijk voer dat 10 mg voedingsstof per kopje bevat. Probeer het toe te voegen aan uw dieet voor de productie van bloed en hemoglobine. Dierlijke bronnen van ijzer zijn met name nuttig voor het vergroten van ijzeropslag, omdat plantaardige bronnen niet zo effectief worden geabsorbeerd, volgens voedingsdeskundige Phyllis A. Balch, auteur van "Recept voor Nutritional Healing". Probeer kip terriyaki te maken met een kant van vitamine C-bevattende geraspte papajasalade. Gelijktijdig innemen van ijzer met vitamine C helpt de opname van het mineraal te verbeteren.
Turkije
Turkije bevat veel vitamine B12, wat essentieel is voor de opbouw van bloed. Een portie gekookte kalkoen van 1 kop bevat 48 microgram van deze vitamine. Je kunt Turkije beschouwen als een feestmaal voor de feestdagen, maar het braden van een hele vogel in andere tijden van het jaar is gezond en economisch. Kalkoenen en worst uit Turkije kunnen worden geserveerd met ijzerrijke spinazie op een broodje of in een pastagerecht. De voedingsstoffen hebben de neiging om synergetisch te werken, volgens Balch, dus het samen eten helpt hen om hun gezonde effecten te vergemakkelijken.
Witte rijst
Langkorrelige witte rijst is een geconcentreerde bron van foliumzuur. Een korrel van 1 kop bevat 797 mcg foliumzuur. Dien witte rijst als bijgerecht bij een verscheidenheid aan maaltijden, combineer het met sauzen en kruiden om de smaak te verbeteren. Rijst kan worden geroerd met ijzerrijk rundvlees en vitamine C-rijke groenten, zoals broccoli, dus je consumeert voedingsstoffen die in één maaltijd bloed effectief opbouwen.
