Ga voor je volgende party- of familiefilmavond op stap met een smakelijke en snelle snackmix, op smaak gebracht met een Italiaanse dressing en rode peper. Deze eenvoudige traktatie kost slechts enkele minuten om te maken en kan worden aangepast aan uw smaak. Neem het vuur een beetje hoger om te combineren met bier of margarita's of zet de hitte voor de kinderen.
krakers
Je kunt vrijwel elk type cracker gebruiken voor het maken van cracker snackmixen. Oestercrackers zijn een goedkope keuze, terwijl saltines goed werken als u gearomatiseerde crackers met soep wilt serveren. Clubcrackers, dunne tarwecrackers of kaascrackers passen allemaal goed bij de smaken in de Italiaanse dressingmix. Kies voor vetarme of volkoren crackers voor een gezondere traktatie. Je kunt er ook voor kiezen om pretzels of geroosterde noten toe te voegen aan dit recept. Sta ongeveer 16 oz toe. van crackers per verbandpakket.
Dressing Mix en specerijen
De hoofdsmaak in deze gekruide, gekruide crackers komt van een droge Italiaanse dressingmix. Je vindt een Italiaanse dressingmix op een rij met andere droge slasausmengelingen. Experimenteer met Caesar, kaas en knoflook of kruidige Italiaanse dressing mixen. Kies voor een ander tempo een ranchdressing-pakket of zelfs een pakje Aziatische sesamdressing. Verhoog de smaak met de toevoeging van 1/4 tot 1/2 theel. van gemalen rode pepervlokken.
Olie
Je hebt 1/4 kop plantaardige olie nodig voor elke 16 oz. van crackers en pakket dressing mix. Terwijl je elke milde olie of zelfs gesmolten boter of margarine kunt gebruiken, kies je voor een hart-gezonde olie, zoals olijfolie of canola, om van dit vetrijke recept een betere snackoptie te maken.
Mengen en bakken
Meng de crackermix in een grote, hersluitbare zak om rommel en opruimtijden te verminderen. Gooi de crackers met 1/4 kopje olie. Strooi kruiden, inclusief rode peper en dressing over de crackers en meng goed. Bak de crackermengsel in een voorverwarmde 250 graadoven 15 tot 20 minuten, of tot gouden. Koel en bewaar in een luchtdichte verpakking.
