Gastritis verwijst meestal naar irritatie of ontsteking van de maagwand. Dieet kan deze medische toestand verergeren. Kruidig en zeer zuur voedsel verhoogt de productie van maagzuren en irriteert de slijmlaag van de maag. Als u last heeft van gastritis, moet u voedingsmiddelen zoals augurken, die uw maag kunnen irriteren, vermijden. Hoewel gastritis symptomen vaak verbeteren met behandeling en veranderingen in het dieet, kan chronische gastritis leiden tot ernstiger gezondheidsproblemen.
Gastritis Symptomen
Zuren in de maag die helpen bij het verteren van voedsel kunnen de maagwand irriteren of beschadigen. Wanneer dit gebeurt, treden gastritis symptomen op. Veel voorkomende symptomen van gastritis zijn verlies van eetlust, indigestie, opgeblazen gevoel en buikpijn. Andere symptomen zijn braken en maagkrampen na het eten. Gastritis kan bij sommige mensen ook constipatie en diarree veroorzaken. Vermijd trigger-voedsel en eet kleinere, meer frequente maaltijden om de hoeveelheid zuur die uw maag produceert te verminderen. De afgifte van minder zuur helpt om pijn te verlichten en geeft je maag de tijd om te genezen.
Maagzuur
Hoewel elk voedsel of elke drank die je gebruikt ervoor zorgt dat je maag zuur afgeeft om de spijsvertering te bevorderen, zorgen sommige voedingsmiddelen ervoor dat de maag meer zuur maakt, volgens Joanne Larsen, een geregistreerde diëtist. Als u maagproblemen heeft, vermijd dan augurken en andere irriterende voedingsmiddelen om overmatige maagzuurproductie te voorkomen. Naast zure en pittige voedingsmiddelen, verhogen alcohol en dranken die cafeïne bevatten de afscheiding van maagzuur, evenals gefrituurd en vet voedsel.
Eten om te vermijden
Met gastritis, beperk de hoeveelheid zout en zout voedsel in uw dieet. Zout kan de binnenkant van uw maag irriteren. De meeste augurken hebben een hoog natriumgehalte. Vermijd kruiden zoals knoflook, cayennepeper en curry. Rode pepers, hete chilipepers, zure voedingsmiddelen en specerijen zoals kaneel en kruidnagel kunnen ook maagklachten veroorzaken. Zoete augurken, die een lager natriumgehalte hebben, zijn nog steeds zeer zuur en moeten daarom worden vermeden. Eet voedingsmiddelen die gemakkelijk verteren en ervoor zorgen dat uw maag minder zuur afscheidt. Groenten, fruit en volle granen met veel vezels zijn slimme voedselkeuzes voor gastritis, evenals zuivelproducten met weinig of geen vet.
H. Pylori Bacterium
Uien, zout, azijn en kruiden zijn de basisingrediënten voor het beitsen van komkommers, en zijn ook enkele van de voedingsmiddelen die uw maagwand kunnen irriteren. In het bijzonder heeft azijn zeer zure eigenschappen. Bij het beitsen van komkommers verteren bacteriën de suiker in de komkommers tijdens de gisting. De productie van melkzuur tijdens dit proces is wat augurken hun zure smaak geeft. Hoewel melkzuur eigenlijk schadelijke bacteriën doodt, inclusief de H. pylori-bacterie in het spijsverteringskanaal, kan uw arts antibiotica voorschrijven. Soms is een combinatie van antibiotica nodig om H. pylori-infectie te behandelen - een veel voorkomende oorzaak van gastritis. Ontsteking ontstaat wanneer deze bacteriën de slijmlaag van de maagwand irriteren.
