Eiwit smoothies zijn een gezonde manier om proteïne toe te voegen aan je dieet als je een vegetariër of veganist bent of je eiwitinname wil verhogen om aan te komen met gewicht of spieren. Ze bieden een overvloed aan voeding met weinig voorbereidingstijd, waardoor ze ideaal zijn voor doordeweekse ontbijten of werklunches. Door verschillende fruit- en eiwitbronnen te combineren, kunt u de smaak en consistentie van uw smoothie veranderen, zodat u elke dag een uniek en voedzaam drankje drinkt.
Stap 1
Voeg sojamelk, sojaproteïnepoeder of zijden tofu toe aan je smoothie om het eiwitgehalte te verhogen. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw biedt soja het extra voordeel dat het je risico op hartziekten vermindert, omdat het geen cholesterol bevat en weinig vet bevat. Het is een geweldig alternatief voor zuivelproducten voor mensen die allergisch zijn voor melk of die lijden aan lactose-intolerantie.
Stap 2
Giet 6 tot 8 ons ongezoete yoghurt in je fruitmix om het romiger en rijker aan eiwitten en calcium te maken. De toevoeging van yoghurt aan je smoothie geeft je ook een dosis probiotica, levende bacterieculturen die kunnen helpen bij de spijsvertering en die de gastro-intestinale gezondheid verbeteren, merkt Johns Hopkins Medicine op.
Stap 3
Verhoog het eiwitgehalte van je smoothie door pinda's of amandelboter of melk toe te voegen. Deze ingrediënten leveren veel eiwitten en zijn zelfs geschikt voor veganistische diëten. Bovendien zal de zoete nootachtige smaak het fruit in je smoothie aanvullen.
Stap 4
Koop een gepasteuriseerd eierproduct om toe te voegen aan uw fruitsmoothie. De Universiteit van Californië in San Francisco waarschuwt voor het gebruik van rauwe eieren. Rauwe eieren kunnen salmonella bevatten, een belangrijke oorzaak van voedselgerelateerde ziekten in de VS.
Stap 5
Vermaal de helft tot 1 kopje ongekookte haver in je blender en laat je fruit en andere ingrediënten erin vallen. Eén kopje havermout levert 6 gram eiwit op, volgens de Vegetarian Resource Group. Havermout bevat ook veel vezels en veel andere belangrijke voedingsstoffen.
Stap 6
Meng twee eetlepels weiproteïnepoeder in je smoothie en roer of meng goed voor je drinkt. Wei, het eiwit in koemelk, is een goede bron van eiwitten en aminozuren. Gebruik geen weiproteïnepoeder als u allergisch bent voor koemelk.
Dingen die je nodig hebt
- Fruit
- Soja melk
- Soja-eiwitpoeder
- Zijde tofu
- Ongezoete yoghurt
- Pindakaas
- Gepasteuriseerd eiproduct
- Haver
- Wei-eiwitpoeder
