Een hele kip kan worden ingevroren als deze rauw of volledig gaar is. Bevroren rauwe kippen moeten binnen 12 maanden worden gebruikt, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Binnen vier maanden moeten een volledig gekookte hele kip worden geconsumeerd. Wanneer u van plan bent om de kip te koken, ontdooit u hem een tot twee dagen in de koelkast, afhankelijk van de grootte van de vogel. Voor sneller ontdooien leg je de kip enkele uren voor het koken in een bak met koud water.
Stap 1
Wikkel de hele kip in meerdere lagen stevig folie- of vriezerpapier. Verwijder de originele verpakking niet, als die er is, als u van plan bent om een bevroren kip binnen twee maanden klaar te maken.
Stap 2
Pers overtollige lucht uit de verpakking om te voorkomen dat de vriezer verbrandt.
Stap 3
Schrijf de datum waarop je de kip op een etiket invriest en plaats het etiket op de kip.
Stap 4
Laat de kip op zijn eigen plank staan tot hij bevriest, zodat er lucht rond kan circuleren. Volgens de Real Simple-website kan het voedsel, wanneer het eenmaal bevroren is, samen met andere diepvriesproducten worden gestapeld.
Stap 5
Bevriezen bij een temperatuur van 0 graden Fahrenheit. Probeer de temperatuur in uw vriezer niet te wijzigen om het risico van door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Dingen die je nodig hebt
- Diepvriespapier of stevige folie
- Etiket
Tips
- Na het ontdooien van de hele kip bij een temperatuur van minder dan 40 graden Fahrenheit, kunt u ongekookte porties veilig opnieuw invriezen. Controleer na het ontdooien op ingevroren delen van de vriezer op de kip. Bruine en grijze vlekken moeten voor het koken worden afgesneden.
waarschuwingen
- Gebruik geen opslagfolie alleen om uw kip te bevriezen. Een enkele wikkellaag is niet duurzaam genoeg om geuren en vocht van uw kip weg te houden. Als u een stroomstoring ervaart, vermijd dan het openen van de deur van uw vriezer. Voedsel in een volledige diepvriezer is meestal twee dagen veilig, terwijl een halfvol diepvriesproduct ongeveer een dag meegaat, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw.
