Probiotica zijn goede bacteriën die helpen de bacteriën in de dikke darm in balans te houden en de algehele gastro-intestinale gezondheid kunnen verbeteren. Probiotica kunnen als supplement worden ingenomen en worden van nature in bepaalde voedingsmiddelen aangetroffen. Als u een zuivelvrij dieet volgt, kunt u nog steeds probiotica nemen. Terwijl probiotica vaak worden aangetroffen in voedingsmiddelen op basis van zuivelproducten, zoals yoghurt, zijn verschillende zuivelvrije alternatieven even effectief.
Zuivel-vrije probiotische supplementen
U kunt probiotica in verschillende vormen gebruiken, waaronder een handige dagelijkse aanvulling. Om ervoor te zorgen dat u alleen probiotische supplementen selecteert die geen zuivel of lactose bevatten, moet u het voedingsetiket zorgvuldig lezen. De volgende woorden geven aan dat een product lactose of melksuiker bevat: melk, lactose, wei, wrongel, melkbijproducten, droge melk vaste stoffen en magere melkpoeder. Als het voedingsetiket op uw probiotica een van de bovenstaande ingrediënten vermeldt, is het product niet geschikt voor een zuivelvrij dieet.
Zuivel-vrije voeding met probiotica
Je kunt ook probiotica in je dieet opnemen door zuivelvrij voedsel. Yoghurt en kefir bevatten levende probiotische culturen, zoals bifidobacteriën en lactobacillen, maar zuivelvrije versies van yoghurt en kefir gemaakt van amandel-, soja- of kokosmelk en zijn te vinden bij uw plaatselijke supermarkt en reformwinkel. Kimchi, zuurkool, miso, tempeh, zure augurken en zuurdesembrood zijn andere niet-zuivelachtige bronnen van probiotica. Door deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen, kunt u uw probiotische inname verhogen terwijl u een zuivelvrij dieet handhaaft.
