Bittere meloen, ook wel bittere appel, bittere pompoen of bittere komkommer genoemd, is een wijnbouwgewas dat in kleur kan variëren van donkergroen tot wit en tussen de drie en twaalf centimeter groot kan worden. Diabetes Health meldt dat verschillende verbindingen in bittere meloen glucose-verlagende eigenschappen kunnen hebben en ze omvatten polypeptide P, vicine en momordin en charantin, wat glycosiden zijn. Het sap en de pulp kunnen worden gegeten en een injecteerbare verbinding gemaakt met deze groente is ook getest. Er is geen traditionele dosis vastgesteld voor bittere meloen. U moet altijd uw arts raadplegen voordat u bittere meloen als supplement gebruikt om diabetes onder controle te houden.
Stap 1
De gemakkelijkste manier om bittere meloen te consumeren is door het toe te voegen aan een wokbakje. Voeg verschillende plakjes toe aan je favoriete groenten en kook snel op hoog vuur. De smaak van bittere meloen is erg bitter, dus u kunt overwegen om ook zoetere groenten toe te voegen, zoals uien, babymaïs of groene paprika.
Stap 2
Koop bittere meloenensupplementen, die verkrijgbaar zijn in capsulevorm bij Aziatische supermarkten, reformwinkels of natuurvoedingswinkels. Zoek 500 mg capsules, die tweemaal per dag moeten worden ingenomen tijdens de maaltijd of zoals aangegeven op de verpakking.
Stap 3
Controleer uw glucosewaarden van dichtbij. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center meldt dat bittere meloen een aanzienlijk hypoglycemisch effect heeft, maar dat verdere studies nodig zijn om dit te verifiëren.
Tips
- Bittere meloen kan ook helpen bepaalde soorten kanker te voorkomen, infecties te bestrijden en koorts te verminderen.
waarschuwingen
- Bittere meloen kan de menstruatie veroorzaken en wordt niet aanbevolen voor zwangere of zogende vrouwen. Sommige mensen lijden aan gastro-intestinale problemen na het eten van bittere meloen. De rode coating rond de zaadjes kan braken veroorzaken.
