Het idee dat bepaalde voedingsmiddelen je stofwisseling kunnen versnellen en helpen om sneller vet te verbranden, is er schijnbaar voor altijd geweest, maar er ligt weinig wetenschappelijk bewijs achter. Van grapefruits is aangetoond dat ze helpen bij het afvallen, hoewel het mechanisme niet goed wordt begrepen. Limoenen, zoals grapefruits, zitten in de citrusfamilie, maar dat betekent niet dat hun chemische samenstelling identiek is. Geloven dat kalk vet verbranden kan een beetje misleid zijn, maar het eten van verse limoenen als onderdeel van een gezond dieet is een heel slim idee.
Identificatie
Limes zijn kleine, groene citrusvruchten die vooral in tropische klimaten groeien. Volgens Food.com's Kitchen Dictionary zijn er twee soorten limes: Perzische limoenen en Key limes. Key limes zijn meer geel dan groen en zijn meestal kleiner dan Perzische limoenen. Hun extrazure smaak is beroemd in de belangrijkste limoentaart.
Vetverbrandende voordelen
Een studie gepubliceerd in het oktobernummer van het "Journal of the American College of Nutrition", vond dat mensen die de juiste hoeveelheid vitamine C consumeren, bij gemiddeld gematigde lichaamsbeweging 30 procent meer vet verbranden dan mensen van wie het vitamine C-gehalte uitgeput was.
Andere voordelen
Limoenen bevatten veel vitamine C en antioxidanten, die nuttig zijn bij het bestrijden van vrije radicalen. Deze komen voor in je bloedbaan en zijn verbonden met bepaalde soorten kanker en ook met enkele van de effecten van veroudering, waaronder artritis.
Toepassingen
Vers limoensap is een uitstekend alternatief voor zout tijdens het koken, en geeft smaak zonder de problemen van natrium. Het toevoegen van een limoenwig en een kaneelstokje aan water kan je aanmoedigen om gehydrateerd te blijven als je merkt dat gewoon water saai is. Limoensap is ook een goede mals voor pluimvee en vis.
Conclusie
Elk dieet dat sterk afhankelijk is van één levensmiddel, zoals limoen, met uitsluiting van balans en variëteit, is ongezond. Volgens MayoClinic.com, is de beste manier om gewicht te verliezen en af te houden, het eten van een gezond dieet met magere eiwitten, volle granen, essentiële vetzuren uit noten en zaden, verse groenten en veel vers fruit, waaronder limoenen. Limes alleen zal niet magisch vet verbranden, maar door ze te gebruiken om uw vitamine C-spiegels tot 75 mg per dag voor vrouwen en 90 mg per dag voor mannen te houden, kunt u de effectiviteit van uw trainingen verhogen. Eén limoen geeft u ongeveer 35 procent van deze aanbevolen dagelijkse waarde, volgens de Centers for Disease Control and Prevention of CDC.
