Cirrose is het laatste stadium van een leveraandoening. Het fibreuze weefsel veroorzaakt door cirrose voorkomt dat uw lever goed functioneert, inclusief het metaboliseren en opslaan van voedingsstoffen. Een van de voedingsstoffen die door cirrose wordt aangetast, is proteïne. De cirrotische lever zorgt ervoor dat je lichaam eiwitten in een snel tempo afbreekt, winkels snel leegraakt en je behoeften vergroot. Sommige mensen met cirrose hebben echter hoge concentraties ammoniak, een bijproduct van het eiwitmetabolisme, in hun bloed en moeten mogelijk de eiwitinname beperken om nadelige effecten te voorkomen.
Eiwit en cirrose
Ondervoeding is gebruikelijk bij patiënten met cirrose. Dit komt door een slechte eetlust en inname, slechte opname van voedingsstoffen en een verminderd voedingsstoffenmetabolisme. Ondervoeding verhoogt het risico op ziekte en overlijden. Terwijl uw afbraak van eiwitten verhoogd is met cirrose, is de synthese verminderd, wat spierverspilling en een daling van het bloedeiwit veroorzaakt. Het verkrijgen van voldoende eiwitten in uw dieet om aan uw behoeften te voldoen, is essentieel om voldoende proteïnen te behouden en verdere ziekten te voorkomen.
Hepatische encefalopathie
Hoewel het verkrijgen van voldoende eiwitten in de voeding essentieel is voor een goede gezondheid als u cirrose heeft, is er een geval waarbij u mogelijk uw inname moet beperken. Hepatische encefalopathie is een aandoening die voorkomt bij mensen met cirrose omdat hun levers niet langer giftig afval uit het bloed kunnen verwijderen. Hepatische encefalopathie veroorzaakt verwarring, desoriëntatie, onduidelijke spraak en persoonlijkheidsveranderingen. Ammoniak is een van de giftige stoffen die wordt toegeschreven aan het veroorzaken van hepatische encefalopathie. In sommige gevallen, als geen andere behandeling werkt, inclusief medicatie, moet u mogelijk uw eiwitinname beperken tot lagere ammoniakgehaltes en hepatische encefalopathie verbeteren.
Eiwitbehoeften
Eiwitbehoeften voor cirrose variëren afhankelijk van uw mate van ziekte. Personen zonder enige complicaties hebben 0,8 g tot 1,0 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig. Dus als u 150 pond weegt, heeft u 55 tot 68 g eiwit per dag nodig. Als u lage eiwitvoorraden en een afname van de spiermassa heeft, hebt u 1,2 tot 1,5 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig, of 82 tot 102 g eiwit als u 150 lbs weegt. Als u uw eiwit moet beperken vanwege hepatische encefalopathie, is het aan te bevelen uw inname te beperken tot niet minder dan 50 g per dag.
Bronnen van eiwitten
Om aan uw eiwitbehoeften te voldoen, probeert u 4 tot 6 oz op te nemen. van vlees, evenals 1 tot 2 koppen melk per dag. Deze voedingsmiddelen zijn hoogwaardige eiwitbronnen en voorzien je lichaam van alle essentiële aminozuren die het nodig heeft om de eiwitten in je lichaam te bouwen. Eieren, tofu en sojabonen zijn ook hoogwaardige eiwitbronnen.
