Smoothies, een armatuur van sapbars en cafés in het hele land, zijn gemaakt met verse ingrediënten en smaken heerlijk. Maar kunnen ze u helpen gewicht te verliezen? Dat hangt af van wat er in zit en hoe je ze gebruikt, maar het is zeker mogelijk om geleidelijk en gezond kilo's kwijt te raken met behulp van low-calorie smoothies.
Calorieën snijden
Het toevoegen van smoothies aan je dieet kan een gezonde zet zijn, maar het zal je niet noodzakelijkerwijs helpen af te vallen tenzij je die smoothies gebruikt om calorierijk voedsel te vervangen. Je moet constant meer calorieën verbranden dan je eet om in de loop van de tijd af te vallen, dus drink een low-cal smoothie als je meestal een dessert hebt of het als dagelijkse maaltijdvervanger gebruikt.
Eiwit gebruiken
Om een vullende smoothie te maken die nog relatief weinig calorieën bevat, begin je met een eiwitrijke basis. Volgens een onderzoek in de "American Journal of Clinical Nutrition" in 2008, is proteïne meer vullend dan koolhydraten of vetten, waardoor het een slimme keuze is voor gewichtsverlies. Een 6-ounce container met niet-vette, eenvoudige Griekse yoghurt maakt een neutrale basis en heeft slechts 100 calorieën met 18 gram eiwit. Zachte, zijden tofu maakt een dikkere smoothie. Een royale plak van 200 gram heeft 110 calorieën en bijna 10 gram eiwit.
Fruit om te gebruiken
Gebruik vers of bevroren fruit bij het maken van je smoothie. Ingeblikt fruit en vruchtensappen bevatten vaak toegevoegde suiker, wat bijdraagt aan het ontstaan van calorieën en het verhoogt het risico op verschillende chronische gezondheidsproblemen. Voor een dikke smoothie, gooi in een kleine bevroren banaan, die slechts 90 calorieën en melanges toevoegt tot een consistentie zoals die van soft serve. Voeg bessen toe om het vezelgehalte te verhogen. Eén kopje frambozen heeft slechts 65 calorieën en 8 gram vezels en dezelfde hoeveelheid bramen bevat 60 calorieën en 7,5 gram vezels. Volgens een onderzoek dat in 2005 in het tijdschrift "Nutrition" werd gepubliceerd, heeft de consumptie van voedingsvezels een omgekeerde associatie met het lichaamsgewicht en de lichaamsvetmassa.
Groenten om te gebruiken
Het mengen van groenten in je smoothie klinkt misschien vreemd, maar het is een geweldige manier om de voedingswaarde van je drankje te verhogen en het aantal calorieën laag te houden. Niet-gesteriliseerde groenten hebben ongeveer een derde van de calorieën van fruit en zitten boordevol vullende vezels. Dr. Ben Kim raadt aan om een verhouding van 40 procent fruit en 60 procent bladgroente te gebruiken, maar als de smaak te bitter is voor jou, kun je beginnen met slechts een handjevol groenten en geleidelijk de hoeveelheden verhogen totdat je meer gewend bent aan inclusief hen. Eén kopje verse spinazie heeft slechts 7 calorieën en dezelfde hoeveelheid boerenkool bevat 30 calorieën.
