Er is geen specifiek minimalistisch dieet, maar als levensstijl houdt minimalisme rekening met voedselkeuzes en voeding. Minimalisme gaat over leven zo eenvoudig mogelijk en focussen op wat het belangrijkst is. Het is een overtuiging die is gericht op het bevorderen van het positieve. Gezondheid en fitness zijn belangrijke aspecten van minimalisme, en voeding gaat over het eten van eenvoudig, goedkoop voedsel.
Over het dieet
Het minimalistische dieet moedigt je aan om voedsel te eten uit alle voedselgroepen, zodat je de voeding krijgt die je nodig hebt, maar om degenen te kiezen die het minst duur zijn - bijvoorbeeld het selecteren van een verse appel als snack in plaats van een container met frambozen. Je wordt ook aangemoedigd om alleen water te drinken en alle junkfood te elimineren. Je bent ook ontmoedigd om te veel te eten, wat de kosten ten goede komt en gewichtstoename voorkomt die wordt veroorzaakt door te veel eten.
Voordelen van eenvoudig eten
In plaats van calorieën te tellen, houdt een minimalist rekening met eenvoud en kosten. Je zou kunnen denken aan het minimalistische dieet als een zuinige versie van de Dietary Guidelines 2010 voor Amerikanen. Het eten van een dieet vol voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals gesuggereerd door mensen die een minimalistische levensstijl volgen, biedt een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van het risico op hartaandoeningen, diabetes en bepaalde soorten kanker. Het is ook nuttig bij het bevorderen van een gezond gewicht.
Nadelen van eenvoudig eten
Als een minimalist, vindt u het misschien gemakkelijk om het dieet te volgen omdat het deel uitmaakt van uw levensstijl. Het minimalistische dieet is echter zeer strikt, waarbij alle junkfood wordt weggelaten, evenals drankkeuzes met uitzondering van water. Diëten die de inname beperken tot dergelijke extremen zijn moeilijk te volgen op lange termijn, volgens het University of Pittsburgh Medical Center. Sommigen vinden het dieet misschien ook saai en saai, wat ook de levensduur van het dieet kan belemmeren.
Voorbeeld maaltijdplan
Een minimalistisch ontbijt bestaat uit een schaal met gewone haver gemaakt met water en geserveerd met een banaan en een kopje melk. Lunch kan zijn sla greens gegarneerd met komkommers, uien, garbanzo bonen, azijn en olie en geserveerd met plakjes volkoren brood en een appel. Een gezond en eenvoudig diner kan bestaan uit gebakken kip met een gepofte aardappel en gestoomde broccoli. Snack-opties kunnen zijn seizoensgebonden vers fruit, wortel en stengels bleekselderij of volkoren crackers.
