Als je diabetes hebt, heb je twee keer zoveel kans op een hartaanval of beroerte dan iemand die dat niet doet, volgens de American Diabetes Association. Goed eten helpt u niet alleen uw bloedsuikerspiegel te beheersen, maar helpt ook bij het verlagen van cholesterol en bloeddruk. Een hart- en diabetisch dieet moedigt u aan om meer vers, heel voedsel en minder verzadigd vet en natrium te eten. Raadpleeg een arts voordat u een dieet verandert.
Cardiale, diabetische dieetregels
Een plan voor cardiologische en diabetische maaltijden bevat de basisprincipes van het dieet voor zowel diabetes als de gezondheid van het hart. Dat betekent dat u uw koolhydraatconsumptie blijft controleren door dezelfde hoeveelheid koolhydraten bij elke maaltijd te eten, zoals bepaald door uw diëtist of arts om de bloedsuikerspiegel te beheersen. Als u niet weet wat uw maaltijd koolhydraten nodig heeft, stelt de ADA voor om te beginnen met 45 tot 60 gram. Bovendien, om de gezondheid van het hart te verbeteren, eet u meer voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals fruit, groenten, volle granen, magere zuivelproducten, gevogelte, vis en noten, terwijl u voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte en natrium met zeer weinig voedingsstoffen, zoals frisdrank, cake en fast food. Beperk natrium tot minder dan 2.300 milligram per dag, of 1.500 milligram als u een hoge bloeddruk heeft.
Wat te eten voor het ontbijt
Maak volkorenproducten bij het ontbijt een prioriteit. Volle granen, evenals groenten en fruit, zijn een goede bron van vezels, en het krijgen van meer vezels in uw dieet helpt bij de beheersing van de bloedsuikerspiegel en verlaagt uw risico op hartaandoeningen. Een hart-gezond diabetisch ontbijt kan een half kopje gekookte havermout omvatten, gegarneerd met een kleine banaan en geserveerd met een container van 6-ons suikervrije yoghurt. Of probeer een geroosterde volkoren Engelse muffin met daarop 2 theelepels pindakaas en een appel.
Keeping It Heart-Healthy tijdens de lunch
De American Heart Association beveelt je aan om minstens twee porties vis per week te eten. De omega-3-vetzuren in vette vis zoals zalm en tonijn verbeteren de gezondheid van het hart. Een lunch die rijk is aan omega-3 vetzuren en die u helpt bij het beheren van de bloedsuikerspiegel, kan gegrilde zalm zijn die wordt geserveerd met gestoomde broccoli, een aardappel van 6 ounce en een kleine sinaasappel. Een andere hart-gezonde, carb-gecontroleerde lunch maaltijd kan bestaan uit 1 kopje volkoren pasta gegooid met gewone tonijn, gemengde niet-gedegradeerde groenten zoals groene bonen, wortelen en bloemkool en vetarme sladressing.
Hart-gezonde dinermaaltijden
Houd uw inname van verzadigd vet laag door het eten van magere eiwitbronnen zoals bonen, sojaproducten, pluimvee en vis. Voor het diner kunt u genieten van een vleesloze maaltijd bestaande uit een 6-inch volkoren tortilla gevuld met 1/2 kopje bonen, sla, tomaat, uien en magere kaas en geserveerd met 1/3 kopje bruine rijst en salsa . Of bak gebakken kip met 1 kop erwten, een snee volkoren brood en een salade met laag vetgehalte sladressing.
