Bloemkool levert essentiële vitaminen, mineralen en voedingsstoffen, maar het kan ook maagpijn of buikkrampen veroorzaken. De boosdoener achter de maagpijn is het vezelgehalte van de bloemkool, dat het meest hinderlijk wordt wanneer je je vezelinname te snel verhoogt zonder je lichaam de tijd te geven zich aan te passen. Maagpokken voegen zich bij andere bijwerkingen van overbelasting op vezels.
Fiber Basics
Vezel is een essentieel voedingsbestanddeel dat van nature voorkomt in fruit, volle granen en groenten zoals bloemkool. Vezel helpt bij de spijsvertering en opname van voedingsstoffen en geeft je een vol gevoel, wat kan resulteren in minder eten en afvallen. Vezel kan ook uw cholesterolgehalte verlagen, uw risico op ziekten zoals diabetes type 2, bepaalde kankers en hartaandoeningen verminderen. Matiging is echter van cruciaal belang, omdat het snel verhogen van uw vezelinname bijwerkingen kan veroorzaken.
Bijwerkingen
Maagachines zijn slechts een bijwerking van het eten van grote hoeveelheden bloemkool of ander vezelrijk voedsel. Andere bijwerkingen zijn gas, opgeblazen gevoel en diarree. De meest effectieve manier om de bijwerkingen te omzeilen, is door uw vezelinname langzaam te verhogen. De Family Doctor-website stelt voor om uw vezelinname te verhogen met een enkele verandering, zoals een regelmatige toevoeging van bloemkool of ander vezelig voedsel, en vervolgens uw lichaam maximaal een week te laten wennen voordat u een tweede verandering aanbrengt. Drinkwater helpt ook bij de vezelvertering.
Bloemkool Basics
Alle soorten bloemkool bevatten veel vezels, of je het nu gekookt eet, of rauw, of vers of bevroren gaat. Een portie bloemkool van 100 gram bevat 2,3 gram vezels. Diezelfde portie bloemkool bevat ook 23 calorieën, 4,11 gram totale koolhydraten bestaande uit vezels en suikers, 1,84 gram eiwit en 0,45 gram vet.
overwegingen
De aanbevolen dagelijkse vezelinname varieert per leeftijd en geslacht. Vrouwen van 50 jaar en jonger hebben minimaal 25 gram vezels nodig, terwijl vrouwen van 51 en hoger minimaal 21 gram nodig hebben. Mannen van 50 jaar en jonger hebben 38 gram vezels nodig en die van 51 jaar en ouder moeten 30 gram consumeren. Bonen staan bovenaan de lijst met vezelinhoud voor groenten, terwijl andere goede bronnen van vezels zijn: volle granen, bruine rijst, artisjokken, peulvruchten en zoete aardappelen.
Wanneer moet u uw arts bellen?
Als uw maagpijn niet weggaat, moet u weten wanneer u contact moet opnemen met uw arts. Als je buikpijn plotseling en scherp is; vergezeld van pijn in uw borst, nek of schouder of tederheid in uw onderbuik, beveelt de National Institutes of Health u aan onmiddellijk medische hulp in te schakelen. Andere situaties die noodhulp vereisen, zijn als u buikpijn hebt en zwanger bent, kanker krijgt, moeite hebt met ademhalen, moet braken of tekenen van interne bloedingen hebt, zoals zwarte of teerachtige ontlasting.
