The Egg McMuffin is een van de bekende ontbijtsandwiches van McDonald's, een snel alternatief voor een huisgemaakte maaltijd. Het is echter verre van een gezonde manier om de dag te beginnen. One Egg McMuffin bevat 290 calorieën en een beperkte hoeveelheid van de voedingsstoffen die essentieel zijn voor een gezond dieet.
Vetgehalte
The Egg McMuffin is een boterham met eieren, verwerkte Amerikaanse kaas, bacon in Canadese stijl en vloeibare margarine, gestapeld op een Engelse muffin. Deze sandwich bevat 12 gram of 19 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vet en 5 g of 24 procent van de dagelijkse waarde van verzadigd of ongezond vet. Het meeste hiervan is te vinden in het ei en de verwerkte kaas. Het bevat echter geen transvetten.
Cholesterol en natriumgehalte
Deze sandwich heeft een bijzonder hoog cholesterol- en natriumgehalte. Bevat 260 mg cholesterol, een Egg McMuffin is goed voor 87 procent van de dagelijkse waarde van cholesterol. De Egg McMuffin bevat ook 820 mg of 34 procent van de dagelijkse waarde, of DV, van natrium. Als u regelmatig eet, verhoogt voedsel met een hoog cholesterolgehalte, zoals de Egg McMuffincan, het risico op een hartaanval. Het hoge natriumgehalte draagt ook bij aan het risico op een hartaanval. Een natriumrijk dieet kan de bloeddruk doen stijgen en een hoge bloeddruk is een risicofactor voor een hartaanval.
Gezonde voedingsstoffen
Terwijl de Egg McMuffin grote hoeveelheden natrium en cholesterol bevat, is het niet verstoken van voedingsstoffen. De Egg McMuffin bevat 20 procent van je DV-ijzer en 30 procent van DV-calcium, wat volgens de FDA een hoog niveau van deze voedingsstoffen is. De Egg McMuffin heeft echter meer beperkte hoeveelheden andere gezonde en essentiële voedingsstoffen. Bevat slechts 10 procent DV van vitamine A, 8 procent van DV-vezels en geen meetbare vitamine C, de Egg McMuffin is geen geschikte bron voor deze voedingsstoffen.
ingrediënten
De ingrediënten in de Egg McMuffin worden verwerkt en gevuld met conserveermiddelen. De Engelse muffin is gemaakt van geraffineerd maar verrijkt meel en heeft een hoge fructose glucosestroop die tot de top vijf van ingrediënten behoort. McDonald's bereidt zowel de eieren als de Engelse muffins die worden gebruikt in Egg McMuffins voor met vloeibare margarine, die is gevuld met gehydrogeneerde oliën. Grote hoeveelheden natrium kunnen worden gevonden in de bacon van kaas en Canadese stijl, terwijl de eieren zijn gemodificeerd met sojalecithine.
Voordelen van een gezond ontbijt
Door de dag met een gezond ontbijt te beginnen, hebben volwassenen meer kans om de vitamines en mineralen te krijgen die ze nodig hebben, hun gewicht te beheersen, hun cholesterol te verlagen en merken dat ze productiever zijn en zich beter kunnen concentreren tijdens de ochtend. Een gezond ontbijt bestaat uit volle granen, magere eiwitten, magere zuivel en fruit en groenten.
