G6PD-tekort treedt op wanneer uw lichaam niet voldoende hoeveelheden glucose-6-fosfaatdehydrogenase produceert, een enzym dat de juiste werking van rode bloedcellen ondersteunt. Deze overgeërfde aandoening treft ongeveer 400 miljoen mensen over de hele wereld, volgens de bibliotheek voor implementatie van gezondheids- en gezinsactiviteiten. Hoewel chronische stress, infecties en voorgeschreven medicijnen hemolytische episodes kunnen initiëren - perioden waarin een tekort aan het G6PD-enzym vermoeidheid, geelzucht, donkere urine of een verhoogde hartslag kan veroorzaken - kunt u ook deze mogelijk levensbedreigende symptomen ervaren na het inslikken van bepaalde voedingsmiddelen. Daarom is het verstandig om het aanbevolen G6PD-dieet te volgen om asymptomatisch te blijven.
Goedgekeurde voedingsmiddelen
Consumeer kokosolie. Consumeer vetten uit natuurlijke vetbronnen zoals kokosolie, olijfolie, palmolie of dierlijk vet. Verkrijg uw vitamines en mineralen uit natuurlijke bronnen zoals soepen van botten. Rond uw dieet af met eiwitten en koolhydraten die u niet vindt op de lijst met verboden voedselproducten van G6PD Deficiency.
Verboden voedingsmiddelen
Vermijd pepermuntjes en menthol. De G6PD-tekortwebsite vermeldt verschillende voedingsmiddelen die u op geen enkel moment zou mogen eten. Gebruik geen voedingsmiddelen of supplementen die grote hoeveelheden VItamin C bevatten, ook ascorbinezuur of kunstmatige blauwe kleurstoffen genoemd. Eet geen menthol, of mentholbevattend voedsel zoals ademsmuntjes of snoep. Eet geen peulvruchten, zoals limabonen, tuinbonen, bruine bonen of sojabonen. Vermijd soja-bevattende producten, zoals tofu, tahoe, miso of getextureerde soja-eiwitten. Let op minder gemakkelijk herkenbare peulvruchten zoals alfalfaspruiten, pinda's, zoethout of johannesbrood. Sommige peulvruchten - zoals tuinbonen - veroorzaken ernstige hemolyse - maar verschillende andere peulvruchten, bonen en peulvruchten veroorzaken minder ernstige hemolyse die, hoewel ze mild genoeg is om de eerste detectie te omzeilen, nog steeds uw gezondheid kan schaden.
Bijkomende voedingsmiddelen die door G6PDDeficiency.org worden verboden, omvatten erwten zoals groene erwten, velderwten en erwten met zwarte ogen, bonen zoals zwarte bonen of niet-gedroogde bonen en eetbare peulen zoals Chinese peulen en peultjes. Drink geen tonic water of eet geen bittere meloen, een groente die veel voorkomt in de Afrikaanse en Aziatische keuken. Eet tenslotte geen geraffineerde suiker, fructose-glucosestroop of witte bloem.
overwegingen
Vermijd Chinese kruiden. Vermijd al voorbereid Chinees eten. Deze voedingsmiddelen kunnen kruiden bevatten die een hemolytische aanval kunnen veroorzaken. Deze kruiden omvatten Flos Chimonanthi praecosis, Rhizoma coptidis, margarita, Flos ionicerae en Calculus bovis. Vermijd bovendien verpakte levensmiddelen die mogelijk verboden voedselingrediënten bevatten. Deze voedingsmiddelen zijn onder meer margarine, jampotten, soepen, chips, ingeblikte vis en vlees, hotdogs, worstjes, vleeswaren, magere kazen en sauzen zoals zoetzure saus of Worcestershire-saus.
Waarschuwing
Praat met uw arts. Vraag uw arts om een halfjaar om een bijgewerkte lijst met verboden G6PD-tekortkomingen om ervoor te zorgen dat u geen voedsel blijft eten waarvan is aangetoond dat het hemolytische episodes veroorzaakt. Uw arts kan ook voorstellen dat u een geregistreerde diëtist inschakelt die bekend is met deze aandoening om beter te verzekeren dat aan uw voedingsbehoeften wordt voldaan in relatie tot uw andere huidige medische aandoeningen.
