Botanische naam venkel is Foeniculum vulgare, en het is een overblijvend kruid afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Venkel wordt al lang gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. Onderzoek heeft de actieve bestanddelen van venkel verhelderd, waardoor het zijn gezonde en helende eigenschappen heeft. Zoals bij elke remedie, moet u een gekwalificeerde beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg raadplegen alvorens venkelcapsules te nemen.
Antibacterieel potentieel
Venkel-etherische olie bleek antibacteriële eigenschappen te bezitten tegen bacteriën die bekend staan als Acinetobacter baumannii, die resistent is geworden tegen de meeste antibiotica, volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in het "Pakistan Journal of Biological Sciences." De onderzoekers suggereren dat venkelolie mogelijk een rol kan spelen bij de bestrijding van antibioticaresistente bacteriën.
Antischimmel eigenschappen
Venkel vertoonde, samen met verschillende andere kruiden, waaronder komijn, antischimmelactiviteit tegen Candida albicans, volgens een studie gepubliceerd in het "Indian Journal of Dental Research." De onderzoekers stelden venkel voor als een levensvatbaar, goedkoop, gemakkelijk haalbaar alternatief of aanvullend middel tegen farmaceutische producten bij de behandeling van schimmelinfecties.
Bloeddruk reguleren
Venkel thee veroorzaakte een significante verlaging van de bloeddruk, volgens een studie gepubliceerd in het "Journal of Ethnopharmacology." Bovendien rapporteerden de onderzoekers dat de bloeddrukdaling plaatsvond zonder invloed op de hartslag of de ademhalingsfrequentie.
Antioxidant Eigenschappen
In een onderzoek naar antioxidante activiteit bleek venkelolie niet meer dan 50 procent werkzaam te zijn, maar venkelolie was effectief bij het remmen van 5-lipoxygenase, een enzym dat leidt tot oxidatie en ontsteking. De studie, gepubliceerd in "Natural Products Communications," meldde ook een relatief lage antimicrobiële activiteit van venkel.
Zenuwstelsel opwinding
Aromatische verbindingen met venkel hadden een opwekkend effect op het sympathische gedeelte van het centrale zenuwstelsel, dat de hartslag en bloeddruk verhoogt, volgens een studie gepubliceerd in het "Japanese Journal of Pharmacology." Er werd een 1,5- tot 2,5-voudige toename waargenomen, gemeten als een stijging van de systolische bloeddruk.
Waarschuwing
Sommige venkelproducten bevatten een van nature voorkomende kankerverwekkende substantie die bekend staat als estragol. Een studie gepubliceerd in "Food Chemistry and Toxicology" evalueerde het estragolgehalte van een verscheidenheid aan in de handel verkrijgbare venkeltheeën. Niveaus varieerden aanzienlijk en waren zo hoog als 2958 mcg / L in de geteste monsters. Omdat de maximaal aanbevolen veilige blootstelling voor volwassenen 10mcg / kg lichaamsgewicht per dag is, en sommige producten zijn bedoeld voor kinderconsumptie, suggereren de onderzoekers dat er een proces moet worden toegepast om het niveau van estragol te verminderen.
