Zure reflux treedt op wanneer uw zure maaginhoud omhoog komt in uw slokdarm - de buis die uw maag en mond verbindt. Typische symptomen van zure reflux zijn brandend maagzuur of een branderig gevoel in uw borst, evenals een gevoel van voedsel dat terugkomt in uw slokdarm na het slikken. Ananas staat op een lijst met voedingsmiddelen waarvan algemeen wordt gedacht dat ze de refluxklachten verergeren, op de overtuiging dat deze zure vrucht - indien uitgespuugd uit je maag - je slokdarm en keel kan irriteren. Er is echter een gebrek aan onderzoek waaruit blijkt dat het vermijden van zure voedingsmiddelen de symptomen verbetert, volgens de klinische praktijkrichtlijnen van 2013 van het American College of Gastroenterology. In plaats van een algemene beperking van zure vruchten zoals ananas, ondersteunen deze richtlijnen een ge�ndividualiseerde aanpak om voedingsmiddelen te vermijden die uw symptomen verergeren.
Levensstijl en zure reflux
Zure reflux wordt traditioneel beheerd met medicijnen en veranderingen in levensstijl. De richtlijnen van het American College of Gastroenterology, of ACG, geven een overzicht van de leefstijladviezen die het meest worden ondersteund door onderzoek - gewichtsverlies bij overgewicht, het omhoog brengen van het hoofdeinde van het bed terwijl je slaapt en het vermijden van maaltijden 2 tot 3 uur voor het slapen gaan. Hoewel ACG niet adviseert iedereen met zure reflux hetzelfde voedsel te vermijden, verduidelijken deze richtlijnen dat degenen die getroffen zijn door zure terugvloeiing, verschillende niveaus van voedseltolerantie zullen hebben. Dus als je merkt dat ananas of andere zure voedingsmiddelen zoals sinaasappels en tomaten je zure reflux-symptomen verergeren, kun je je symptomen verbeteren door deze voedingsmiddelen te vermijden of te beperken.
Pineapple voordelen
Pineapple is een voedzaam fruit dat wordt gebruikt in keukens over de hele wereld. Het bevat weinig vet, is een goede bron van vezels en bevat veel vitamine C. Meer groenten en fruit opnemen is een positieve verandering van het voedingspatroon die kan helpen als u probeert af te vallen - en gewichtsverlies kan uw zure terugvloeiing verbeteren. Ananas bevat ook bromela�ne, een enzym dat helpt bij de spijsvertering. Vanwege de voordelen van bromela�ne die worden aangeprezen, wordt ananas al lang beschouwd als voedsel dat nuttig is voor het beheersen van spijsverteringsklachten, zoals reflux. Er zijn echter weinig gegevens beschikbaar over bromela�ne, in de hoeveelheden die van nature voorkomen in ananas, en de rol ervan bij het beheersen van zure reflux.
Terugvloeiing van ananas en zuren
Hoewel de meeste voedingsmiddelen als zuur worden beschouwd, gedefinieerd door een pH lager dan 7, is ananas - met een pH van 3,2 tot 4,1 - zuurrijker dan veel andere voedingsmiddelen. Historisch gezien werd het vermijden van hoog zuur voedsel aanbevolen om symptomen van maagzuur te helpen beheersen. Echter, onderzoek heeft de voordelen van deze voedingsmethode nog niet bevestigd, volgens de 2013 ACG klinische praktijkrichtlijnen. Als ananas je symptomen verergert, moet je dit fruit wellicht vermijden om symptomen te verlichten. Als alternatief kunt u de tolerantie van kleine hoeveelheden bij maaltijden beoordelen of proberen deze vruchten te combineren met een minder zuur of neutraliserend voedsel. Dr. Jonathan Aviv bijvoorbeeld, beveelt in zijn boek "Killing Me Softly From Inside" aan dat ananas alleen wordt geconsumeerd als het wordt gemengd met neutraliserende voedingsmiddelen, zoals soja, amandel of kokosmelk. Samenvattend is het handig om je eigen detectivewerk te doen om te bepalen of ananas je zure reflux verbetert of verergert.
Acid Reflux Management
Afgezien van het beheersen van het ongemak van deze aandoening kan zure reflux ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben. Ongecontroleerde of ernstige zure reflux kan leiden tot een precancereuze toestand die kan bijdragen aan de ontwikkeling van slokdarmkanker. Effectief beheer van uw zure reflux is belangrijk. Neem naast veranderingen in levensstijl, waaronder het vermijden of beperken van voedsel dat uw symptomen verergert, contact op met uw arts als u meer last heeft van hartproblemen dan nu en dan. Uw arts kan bepaalde medicijnen voorschrijven om reflux te verlichten en aanbevelingen doen om u te helpen deze aandoening te beheersen.
Medisch adviseur: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
