Hoewel salades worden aangeprezen als een van de beste dieetmaaltijden, is het mogelijk salades te bereiden of te selecteren die ofwel te laag of te hoog zijn in calorieën en geen essentiële voedingsstoffen bevatten. Wat je eet na een training is noodzakelijk om te helpen bij spierherstel en -reparatie om te helpen bij de groei en om pijn, vermoeidheid en letselgevaar te voorkomen. Een salade die goed is uitgebalanceerd tussen de belangrijkste voedingsgroepen, kan voldoen aan voedingsbehoeften na het sporten om uw algehele gezondheid te verbeteren en gewichtstoename of onnodig gewichtsverlies te voorkomen. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u wijzigingen in het voedingspatroon aanbrengt die van invloed kunnen zijn op uw gezondheid.
Post-workout voeding
Na een training heeft je lichaam de juiste voeding en voldoende rust nodig om te helpen bij het herstellen van gescheurde spiervezels van fysieke activiteit. Een combinatie van eiwitten en complexe koolhydraten moet ongeveer 15 tot 60 minuten na de training worden ingenomen met een grotere maaltijd binnen een tot drie uur. Kort nadat u hebt getraind, zijn uw spieren het best in staat om voedingsstoffen te absorberen die helpen bij groei- en herstelprocessen. Eiwitrijk voedsel bouwt spieren op om de grootte en kracht te vergroten, terwijl koolhydraten uitgeputte glycogeenvoorraden aanvullen om het energieniveau te verhogen. Doorgaans wordt een kleine snack, zoals een vloeibare proteïneshake, gemakkelijk in het lichaam opgenomen en op dit moment het meest geschikt.
Als u echter tijd heeft om te gaan zitten voor een goede maaltijd, kan een salade met de juiste ingrediënten worden geconsumeerd. Of volg uw snack met een maaltijd met een salade om de twee uur.
Eiwit
Een salade na de training moet een portie eiwit bevatten om spierafbraak te voorkomen, wat leidt tot vermoeidheid, lethargie, zwakte en verspilling op de lange termijn. Gezonde opties om op te nemen in een salade op basis van groenten omvatten een portie magere kip of gehakte of geraspte kalkoenfilet; mager rundvlees; zalm, tonijn of sardines; en gehakte, hardgekookte eieren. Niet-dierlijke eiwitalternatieven omvatten linzen, bonen, noten en zaden evenals tofu en tempeh.
koolhydraten
Ontoereikende koolhydraatinname na de training, en over het algemeen kan dit leiden tot vermoeidheid, zwakte, misselijkheid, duizeligheid en concentratiestoornissen. Complexe koolhydraten moeten worden geselecteerd over eenvoudige koolhydraten, die ontdaan zijn van hun voedingsstoffen, toegevoegde suikers bevatten en minder voedingswaarde hebben. Complexe koolhydraten zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen, vitaminen en mineralen en zijn ook een bron van voedingsvezels, die de bloedsuikerspiegel stabiliseert om honger te voorkomen en helpt bij de spijsvertering. Voeg een portie volle granen toe aan je salade, zoals bruine rijst, quinoa, gierst of gerst met een plak volkoren brood aan de zijkant.
De basis van uw salade moet bestaan uit groenten, die weinig calorieën en vet bevatten, maar rijk zijn aan essentiële vitaminen en mineralen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Gebruik donkere, groene groenten zoals boerenkool, spinazie, snijbiet met paprika's, uien, champignons, wortels en pompoen voor een gezonde salade na de training.
Gezonde vetten
Na een training is het de beste tijd om voedsel te consumeren dat een bron van vet is. Vette voedingsmiddelen eten vóór een training kan de vertering verstoren door de maaglediging te vertragen. Naast het bijdragen aan een te vol gevoel en traagheid, stuurt je lichaam bloed naar de maag voor de spijsvertering versus de spieren die zuurstof en voedingsstoffen nodig hebben tijdens een training.
Post-workout, gezonde vetten interfereren niet met de prestaties van fysieke activiteit terwijl u rust. Gezonde vetten zijn nodig in je lichaam voor normale lichaamsprocessen, hormonale balans en de opname van vitamines. Vermijd ongezonde verzadigde en transvetten die het risico op hartziekten en beroertes verhogen. Voeg een kleine portie olijf- of canola-olie toe aan je salade door deze lichtjes over het eindproduct te moffelen; crush amandelen over greens; of gooi er een handvol sesam- en zonnebloempitten in.
