Het is snel, het is lekker en gemakkelijk te maken - en ja, trailmix kan ook goed voor je zijn. Je kunt gewoon een handvol trailmix gebruiken. Het biedt voldoening aan honger en bruikbare energie voor je lichaam. Hoe gezond uw trailmix is, hangt af van de individuele ingrediënten die u gebruikt.
Definitie van Trail Mix
"Trailmix" is de term voor een mix van hapklare ingrediënten die goed reizen. Andere namen voor trailmix zijn onder meer gorp, waarvan etymologiedeskundige Barry Popik zegt dat het een afkorting is van 'goede oude rozijnen en pinda's'. Hoe je het ook noemt, trail-mix bevat meestal noten, zaden en gedroogd fruit die samen worden gegooid zonder te koken of licht geroosterd. Het is perfect reismateriaal omdat geen koeling nodig is. Wandelaars, kampeerders en ouders van jonge kinderen houden van trailmix omdat het lichtgewicht, vullend en draagbaar is.
Gezond eten definiëren
Bepalen of een voedsel gezond is of niet hangt af van uw definitie van "gezond eten". Hoewel de Dietary Guidelines van de USDA voor Amerikanen onduidelijk zijn over welke voedingsmiddelen in uw dieet moeten worden verminderd, verduidelijken ze dat het verhogen van uw inname van fruit, groenten en volle granen essentieel is voor een goede gezondheid. De Harvard School of Public Health benadrukt dat je je dagelijkse eiwitbehoefte moet halen uit andere bronnen dan rood vlees, waaronder noten en zaden - die je vaak in de trailmix aantreft.
Break Trail Mix
Trail-mix kan ook vol zijn met eiwitten en vitamines en vol calorieën uit vet. Voedingsstoffen vallen anders uiteen. Als trail-mix jouw keuze is om een inspannende wandeling van een dag te voorzien, zijn snel gemetaboliseerde koolhydraten geschikt. De glycemische index is een manier om te bepalen of een levensmiddel snel kan worden omgezet in - of omgezet in energie -. Enkele voorbeelden van deze koolhydraten zijn ananas, bananen en rozijnen, die allemaal worden gebruikt in gedehydrateerde vorm. Noten en zaden zijn de basis van proteïnen voor trailmix. Meestal vind je pinda's, amandelen of cashewnoten, evenals zonnebloempitten of pompoenpitten in je tas. Uiteraard biedt trailmix die geladen is met snoepjes of met suiker gezoet droog fruit meer lege calorieën die niet in balans zijn qua voedingsvoordelen. Sommige mengsels gebruiken ander voedsel - zoals gekristalliseerde gember of geraspte kokosnoot - om de zoetekauw tevreden te stellen en gezondere voedingsstoffen dan snoep toe te voegen. Andere mogelijke ingrediënten zijn granola, die u een langzamere brandende koolhydraatbrandstof en krakelingstokken of crackerbits kan geven, die geen van beide bijzonder voedingsrijk geladen zijn.
Presenteren van grootte is belangrijk
Zoals de Hiking Dude aangeeft, is het gemakkelijk om te doen met trail-mix als je in de vrije natuur rondloopt, maar te veel van alles kan ook tegen je werken. Bekijk het voedingsetiket op in de winkel gekochte trailmix-pakketten om erachter te komen wat elk merk als portie beschouwt. Doe je lichaam een plezier en neem slechts een paar porties mee voor een dagje activiteiten.
Niet alleen voor wandelaars
Trail-mix bovenaan de lijst met trick-or-treat-alternatieven aanbevolen door de American Dietetic Association. De ADA zegt ook dat trailmix goede brandstof is voor drukke jonge atleten en studenten - vooral wanneer koeling niet beschikbaar is voor lunchpakketten en snacks.
DIY Trail Mix
Zoals bij elk gerecht, zult u, als u er zelf een maakt in plaats van een vooraf gemaakte trailmix te kopen, beter omgaan met de ingrediënten en het resulterende voedingspotentieel. U kunt enkele variaties op het basisthema van gedroogde vruchten en noten proberen, door luchtgekookte popcorn, soja-noten en gepofte rijst of geroosterde havergranen toe te voegen.
