Er zijn aanwijzingen dat het eten van een laag glycemisch dieet tijdens de zwangerschap mogelijk het risico op complicaties vóór de bevalling vermindert, zoals zwangerschapsdiabetes. Het kan ook de kans op een baby met een hoog geboortegewicht verminderen, wat later in zijn leven een rol kan spelen bij de ontwikkeling van bepaalde gezondheidsproblemen, zoals obesitas, meldt "The American Journal of Clinical Nutrition." Laag glycemisch of GI-voedsel is het voedsel dat langzaam glucose afgeeft en lager scoort op de GI-schaal. Praat met uw verloskundige over de vraag of een dieet met een lage GI geschikt voor u is.
Stap 1
Vooruit plannen. Gebruik de glycemische index van voedingsmiddelen om uw maaltijden en snacks een week of twee te plannen. Dit vermindert het risico op het eten van voedsel met een hoog glycemisch gehalte, omdat u de artikelen die u nodig heeft bij de hand hebt. Neem tijdens het winkelen uw glycemische index van voedingsmiddelen mee, zodat u ernaar kunt verwijzen als u niet zeker bent over de status van een bepaald voedsel.
Stap 2
Kies volkoren granen. Ze zijn minder bewerkt dan geraffineerde granen en bevatten meer voedingsstoffen die belangrijk zijn voor u en uw ontwikkelende baby. Bovendien worden de koolhydraten in volle granen gewoonlijk als complex beschouwd, wat betekent dat ze langer durende energie leveren omdat de glucose die ze bevatten na verloop van tijd wordt verteerd. Goede opties zijn onder meer 100 procent volkoren brood en pasta, havermout, gerst, gekraakte of gekiemde volkorenproducten, hoge zemelengranen, boekweit en couscous. Vermijd wit brood en rijst, cornflakes, instant havermout, pretzels, popcorn en rijstwafels.
Stap 3
Eet veel groenten. Lage GI-opties zijn erwten, maïs, wortelen, aubergine, bloemkool, broccoli, tomaten, groene bonen, sla, rode paprika's, uien, champignons, kool, zoete aardappelen en limabonen. Vermijd aardappelen en pompoen, die beide als een hoge GI worden beschouwd.
Stap 4
Neem fruit op. Naast het feit dat het veel voedingsstoffen bevat die essentieel zijn voor de gezondheid van uw baby, zijn de meeste opties laag op de glycemische index. Watermeloen en dadels zijn twee om te voorkomen, maar kersen, pruimen, kokosnoten, kiwi's, sinaasappels, aardbeien, grapefruit, pruimen en perziken zijn goede opties.
Stap 5
Kies veel vetarm zuivelproducten. Ze bevatten niet alleen calcium voor de botten van je groeiende baby, maar de meeste opties zijn lage GI. Yoghurt, kwark en melk zijn gezonde keuzes en ijs met mate is OK, maar wordt beschouwd als een medium GI-voedsel.
Stap 6
Vermijd rundvlees, hotdogs, varkensvlees en lam, allemaal hoog in de GI-index. Eet in plaats daarvan kip, witte vissoorten, zoals kabeljauw en bot, schaaldieren en kalkoen. Bonen zijn een gezond alternatief voor vlees en veel zijn lage GI, inclusief bruine bonen, pinto bonen, linzen en black-eyed erwten.
