Meer eten om aan te komen, is moeilijk als je kasten kaal zijn. Ga naar de supermarkt om gezonde, voedzame en calorie-rijke voedingsmiddelen in te slaan. Koop de omtrek van uw winkel en neem ook voedingsmiddelen uit de gangpaden van de winkel mee, maar vul uw winkelwagentje met voedingsmiddelen die gezonde spiergroei ondersteunen, in plaats van voedingsmiddelen die overtollig lichaamsvet kunnen creëren.
Eiwitvoedsel voor gewichtstoename
Zelfs als je te licht bent, ben je nog steeds kwetsbaar voor het gevaar van het eten van te veel verzadigd vet in vette stukken vlees en gevogelte. Focus op magere eiwitten zoals kip of kalkoenfilet, zijlapje, mager rundvlees, tofu en vis. De onverzadigde vetten in zalm en noten zijn goede bronnen van eiwitten en calorieën, dus voeg ze toe aan uw winkelwagen. Bonen, zoals zwarte bonen, pinto en garbanzo bonen en linzen, zijn andere calorie-dichte bronnen van eiwitten die geen toegevoegd verzadigd vet hebben.
Zuivelproducten zijn een andere bron van hoogwaardige calorieën die eiwitten bevatten, plus calcium en vitamine D en A. Gistmelk, yoghurt, kwark, ricotta en kefir zijn allemaal goede opties voor gewichtstoename. Wanneer u probeert aan te komen om uw gezondheid te verbeteren, is het eten van vetrijke versies van deze producten prima.
Vergeet niet, calorieën van toegevoegde eiwitten ondersteunen gewichtstoename-inspanningen in de sportschool. Eiwit levert aminozuren, die de groei en het herstel van spiervezels ondersteunen die tijdens weerstandstrainingsessies worden gewerkt.
Zetmeelrijke groenten zorgen voor meer calorieën
Verban niet alle vezelachtige groenten uit je kar, zoals sla, spinazie, broccoli en bloemkool, maar benadruk zetmeelrijke, die meer calorieën bevatten per portie. Zoete aardappelen en witte aardappelen, evenals verse of bevroren maïs en erwten bieden fytonutriënten, antioxidanten en vezels, en hebben meer calorieën dan vezelrijke groenten.
Een grote zoete aardappel bevat bijvoorbeeld 160 calorieën en heeft voldoende hoeveelheden vitamine A en C; een kop zoete maïskorrels bevat 134 calorieën en heeft B-vitaminen en vezels; en een kop erwten heeft 67 calorieën en veel vitamines C en K. Vergelijk dit met de minder calorisch dichte, maar even voedzame keuzes van rauwe spinazie, met 7 calorieën per kopje; rauwe romaine sla, met 8 calorieën per kop; of in schijfjes radijs, met 19 calorieën per kopje.
Volle granen voor gewichtstoename
Verfijnde granen, zoals wit brood en pasta, bevatten calorieën maar bieden weinig vezels voor een gezond spijsverteringskanaal. Alle voedingsstoffen die ze hebben, worden tijdens de verwerking teruggevoerd, waardoor een verfijnde, witte korrel ontstaat die het wegnemen van de voedingsrijke porties vereist. Kies 100-procent volkoren bagels, brood en pasta. De dikkere broden, zoals roggebrood en rogge, bevatten ook meer calorieën en voedingsstoffen per portie dan donzig wit brood. Raak de bulkbakken voor bruine rijst, quinoa en gerst om soepen en gesmoorde vleesgerechten op te zuigen.
Fruit en extra gewichtswinst
Hogere calorievruchten om te benadrukken zijn bananen, papaja en ananas. U kunt ingevroren versies van deze vruchten toevoegen aan smoothies, waaronder ook wat wei-eiwit, wat ook een goed item is voor uw mandje. Zoek naar versies die niet veel toegevoegde extra suiker of supplementen bevatten. Gedroogd fruit, zoals rozijnen, dadels en abrikozen, bevatten ook een calorische punch en je kunt deze gemakkelijk als tussendoortje meenemen als je onderweg bent.
Andere handige items in uw voorraadkamer zijn honing voor zoetmakende yoghurt, kefir of smoothies en gedroogd melkpoeder om toe te voegen aan stoofschotels, ontbijtgranen en vloeibare melk. Je moet ook olijf- of avocado-olie in je winkelwagen hebben - gebruik deze om salades te bereiden, groenten te roosteren of te roosteren met volkorenpasta voordat je saus toevoegt.
