Lactaid is een merk van lactosevrije zuivelproducten. Lactose, ook bekend als melksuiker, veroorzaakt spijsverteringsongemakken en complicaties als u lijdt aan lactose-intolerantie. Als u probeert om melkeiwitten te vermijden, kunt u echter last hebben van een aandoening die melkallergie wordt genoemd. Het beheren van melkallergie omvat het vermijden van alle zuivelproducten, inclusief Lactaid-producten.
Lactose-intolerantie versus melkallergie
MayoClinic.com meldt dat mensen melkallergie vaak verwarren met lactose-intolerantie. Met lactose-intolerantie produceert uw lichaam niet voldoende lactase, het enzym dat lactose, een disacharide, afbreekt in zijn samenstellende suikers. Je lichaam kan geen disacchariden verteren, en de afwezigheid van lactase dwingt het om lactose te fermenteren in plaats daarvan, wat leidt tot gas, pijn, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en diarree. Melkallergie is een immunologische reactie op de melkeiwitten caseïne en wei, die aanwezig zijn in alle zuivelproducten. Omdat alle Lactaid-producten melkeiwitten bevatten, zijn ze geen geschikt alternatief voor reguliere zuivelproducten als ze melkeiwitten proberen te vermijden. Melkallergie kan mensen van alle leeftijden treffen, maar komt het meest voor bij kinderen.
Symptomen van melkallergieën
Veel voorkomende symptomen die zich voordoen onmiddellijk na het consumeren van zuivelproducten zijn piepende ademhaling, netelroos en braken. Na verloop van tijd kun je losse, bloederige ontlasting, diarree, buikkrampen en huiduitslag ontwikkelen. Hoewel zeldzaam, kunt u ook anafylaxie ontwikkelen, een ernstige aandoening die de luchtwegen vernauwt, ademhaling bemoeilijkt en een ernstige bloeddrukdaling veroorzaakt. Anafylaxie vereist een medische spoedbehandeling met toediening van een injectie met epinefrine.
Melkproducten vermijden
De enige effectieve behandeling en preventieve maatregel voor melkallergie is het volledig vermijden van zuivelproducten, volgens MayoClinic.com. Melk en melkeiwitten zijn echter veel voorkomende ingrediënten in duizenden voedingsmiddelen, waardoor het moeilijk is om ze volledig uit je dieet te verwijderen. Verborgen bronnen van melkeiwitten die u moet vermijden zijn chocolade, nougat en karamel snoep, vetvervangende producten, eiwitsupplementpoeders, hydrosolaat en kunstmatige kaas- en botersmaakadditieven.
Melk-alternatieven
MayoClinic.com waarschuwt dat melk van andere dieren, zoals geiten of schapen, ook allergische reacties kan veroorzaken, omdat hun melkeiwitten structureel lijken op de eiwitten in koemelk. Daarom zijn de beste alternatieven plantaardige melken, zoals amandel-, kokosnoot-, rijst- en hennepmelk. Sojamelk is een ander geschikt alternatief, maar soja-allergie komt veel voor bij kinderen met melkallergie.
