Zuiver, onverdund frambozensap bevat weinig calorieën, bevat weinig vet en heeft veel voedings- en gezondheidsvoordelen. Slechts 1/4-cup levert 50 procent van je dagelijkse vitamine C-behoefte, en het zit boordevol antioxidanten die het ouder worden vertragen, kanker helpen voorkomen en het risico op hartaandoeningen verminderen. Kies verse, biologische frambozen als je zelf een sap maakt. Het drinken van frambozensap is een manier om je lichaam te ontgiften en je immuunsysteem te stimuleren.
Voedingswaarde
Eén kopje verse frambozen is goed voor 70 calorieën en bevat 1 gram vet en 32 procent van je dagelijkse vezels. Het sap levert ongeveer 1/4 kop op en biedt verschillende dagelijkse voedingsvoordelen, zoals 50 procent van uw vitamine C-behoefte, 6 procent folaat en magnesium, 5 procent kalium en 4 procent calcium, niacine, B-6, fosfor en zink.
Gezondheidsvoordelen
Volgens de Washington Red Raspberry Commission is 100 procent onverdund frambozensap een bron van ellagic acid, een fenolische verbinding die bekend staat om zijn anti-carcinogene eigenschappen. Het is ook een bron van anthocyanines, die antioxidanten zijn die de effecten van veroudering vertragen, kanker voorkomen en het risico op hartaandoeningen verminderen. De Harvard School of Public Health suggereert dat anthocyanines ook uw risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson kunnen verminderen. Raspberrysap is een bron van salicylzuur, een samenstelling vergelijkbaar met aspirine, die verharding van de slagaders kan voorkomen. De vitamine C in frambozensap heeft ook een antihistaminicumeffect op uw lichaam.
Antihistamine-effect
Zuiver, onverdund frambozensap vermindert de afgifte van histamine, waardoor allergische reacties worden geminimaliseerd. Volgens een studie uitgevoerd door de Arizona State University, wijst onderzoek uit dat de antioxidant vitamine C de niveaus van histamine verlaagt, wat schadelijk is voor je lichaam. De Harvard School of Public Health beveelt aan dat de inname van vitamine C voor vrouwen 75 mg en voor vrouwen is mannen 90 milligram. Een portie frambozensap van 1/4-kop bevat 50 procent van uw dagelijkse vitamine C-behoefte.
Anthocyanen en antioxidanten
Anthocyanen, een antioxidant in frambozensap, verminderen het risico op hartaandoeningen en helpen de bloedvaten in stand te houden door capillaire wanden te stabiliseren, volgens de geregistreerde diëtiste Marilyn Sterling. Volgens een onderzoek van de Harvard School of Public Health hebben anthocyanen in bessen ook een neuroprotectief effect, wat betekent dat het consumeren van frambozensap een natuurlijke en gezonde manier is om het risico op de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson te verkleinen. Het National Cancer Institute suggereert ook dat antioxidanten je ontwikkeling van kanker kunnen vertragen of mogelijk voorkomen
