Het bloedtype dieet ontworpen door Peter D'Adamo bevat vier sets eet- en leefstijlinstructies, één voor elk van de vier bloedgroepen: A, B, AB en O. Volgens D'Adamo, als je je houdt aan het aanbevolen voedsel voor uw specifieke bloedgroep wordt u energieker, verliest u gewicht en vermindert u het risico op het ontwikkelen van medische problemen. Type O individuen - of O positief of O negatief - worden geadviseerd de meeste granen te vermijden, maar kunnen af en toe rijst eten. Gezondheidswerkers waarschuwen echter dat er weinig wetenschappelijk bewijs is dat de effectiviteit van het bloedgroepdieet ondersteunt. Praat met uw arts over de mogelijke nadelen voordat u grote veranderingen aanbrengt in uw eetgewoonten.
Type O Dieet Achtergrond
D'Adamo stelt dat mensen die type O-bloed hebben rechtstreeks afstammen van oude jagers. Deze voorhistorische mensen consumeerden voornamelijk vlees en vers fruit en groenten. Vanwege deze genetische erfenis zegt D'Adamo dat personen met type O-bloed een dieet moeten eten dat de hoeveelheid granen en zuivelproducten ernstig beperkt, omdat deze voedingsmiddelen lectineverbindingen bevatten die, volgens D'Adamo, incompatibel zijn met type O-bloed. In het bloedgroepdieet worden geen voedingsscheidingen gemaakt tussen type O-positief en type O-negatief bloed, omdat het Rh-factor-eiwit dat dit bepaalt, naar wordt aangenomen niet door lectinen wordt beïnvloed.
Rijst
Rijst is geen optimale koolhydraatbron voor type O-individuen, maar is toegestaan in matige hoeveelheden. D'Adamo zegt dat mensen in de bloedgroep van type O gewoonlijk wekelijks twee porties rijst kunnen consumeren zonder gewichtstoename of gezondheidsproblemen te ervaren. Dit kan elk soort rijst omvatten, zoals witte, bruine of wilde rijst, evenals speciale soorten zoals jasmijn, arborio of basmati. Een aantal andere granen - inclusief gerst, gierst, boekweit en spelt - worden als aanvaardbaar beschouwd voor type O-mensen in dezelfde matige wekelijkse hoeveelheden als rijst.
Andere granen
In plaats van rijst spoort D'Adamo type O-personen aan om hun koolhydraten uit Ezechiël of Essene brood te halen. Ezechiel brood is een meelloos brood gemaakt van een combinatie van gemalen gekiemde granen, zoals gekiemde rogge, bruine rijst en haver, terwijl Essene brood is gemaakt van een enkele gemalen gekiemde korrel in combinatie met water. Mensen met type O-bloed na het bloedgroepdieet worden geïnstrueerd om zowel tarwe als witte bloem, maïs, gluten en bulgur te vermijden, waarvan alle supporters zeggen dat type O-individuen gewicht zullen winnen en verstoringen in hun glucosemetabolisme zullen ervaren.
Expert Insight
MayoClinic.com meldt dat de beweringen van voorstanders van bloedgroepdieet niet door wetenschappelijk bewijs worden ondersteund. David Katz, directeur van het Yale-Griffin Prevention Research Center, zegt dat het volgen van sommige delen van het bloedgroepdieet - met name het dieet dat wordt aanbevolen voor type O-mensen - kan leiden tot tekorten aan vitaminen en mineralen. Het kan ook voorkomen dat u de hoeveelheid voor u benodigde volledige vezel krijgt om aandoeningen zoals kanker of hartaandoeningen te voorkomen.
