Veggieburgers zijn snelle en handige opties voor vegetariërs en voor vleeseters die een cholesterolvrije alternatieve eiwitbron willen. Ze zijn laag genoeg in calorieën en hoog genoeg om voedingsstoffen te vullen als vaste bestanddelen van een afslankdieet. Terwijl u uw maaltijden plant met vegetarische burgers, moet u er rekening mee houden dat geen enkel voedingsmiddel bepaalt of u afvallen.
Overweeg calorieën voor gewichtsverlies
Bij afvallen moet je minder calorieën consumeren dan je verbruikt. Een veggie burgerpasteitje dat 2,5 ons weegt bevat 124 calorieën. Veggieburgers kiezen in plaats van calorierijk voedsel, zoals gehakt, kan je helpen af te vallen. Een portie rundergehakt van 3 ons bevat 183 calorieën. Om de calorieën in uw maaltijd te beperken, laat u een vegetarische hamburger op een blaadje sla in plaats van een broodje, of snijd het in plakjes en voeg het toe aan een groene salade.
Gebruik Fiber om te vullen
Een 2,5-ounce veggie burgerpastei levert 3,4 gram voedingsvezels, of 14 procent van de dagelijkse waarde op basis van een dieet met 2000 calorieën. Voedingsvezels kunnen helpen om je voller te voelen en helpen bij gewichtsbeheersing, volgens de Dietary Guidelines 2010 voor Amerikanen. Bonen, haver en groenten, zoals paddenstoelen, erwten en wortels, zijn mogelijke ingrediënten in vegetarische burgers die kunnen bijdragen aan hun vezelgehalte. Gebruik voor meer vezels een volkoren in plaats van een wit broodje en voeg gegrilde aubergine of paprika toe aan je vegetarische burger.
Focus op proteïne
Een veggie burgerpasteitje bevat 11 gram eiwit, of 22 procent van de dagelijkse waarde op basis van een dieet met 2000 calorieën. Eiwit is een vullende voedingsstof omdat het het legen van voedsel uit je maag vertraagt, zodat je geen honger hebt, kort na je maaltijd. Voeg meer eiwitten toe zonder al te veel calorieën, voeg een plakje vetarme cheddar toe aan je veggie hamburger of, voor het ontbijt, gooi eieren door elkaar met een gehakte vegetarische burger.
overwegingen
Veggieburgers kunnen calorierijk zijn als je kiest voor een grote patty, zoals een portie van 1/4-pond met 250 calorieën, of voeg kaas met vet of op mayonaise gebaseerde sauzen toe. Kies in plaats daarvan voor een kleine pasteitje, magere of vetvrije kaas en caloriearme specerijen, zoals mosterd. Voeg slablaadjes en plakjes tomaat toe om je hamburger groter te maken zonder veel extra calorieën. Wat u eet met uw veggieburger heeft ook invloed op uw gewichtsverlies. Vermijd hoogcalorische kanten zoals chips en frites, en selecteer verse groenten of fruit als caloriearme alternatieven.
