Het eten van koolhydraten zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stijgt - en hoewel koolhydraten een noodzaak zijn in elk gezond maaltijdplan, kunnen te veel koolhydraten leiden tot gewichtstoename en mogelijk overgewicht. Het toevoegen van sommige voedingsmiddelen zonder koolhydraten aan uw dagelijkse menu kan helpen bij een gezond gewichtsbeheer en controle van de bloedsuikerspiegel.
No-Carb Foods
Vlees, gevogelte en zeevruchten zijn goede bronnen van koolhydraatvrij voedsel. Fotocredit: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images Voedingsmiddelen die alleen proteïnen, vetten of beide bevatten - en koolhydraatvrij zijn - zijn er maar heel weinig tussen. De meeste voedingsmiddelen bevatten ten minste enkele koolhydraten. Plantaardige oliën, andere pure vetten - zoals boter en margarine - vlees, gevogelte, zeevruchten en eieren zijn echter de beste bronnen van koolhydraatvrij voedsel. Als u echter groenten toevoegt aan een ei-omelet of paneer- of zoete sauzen aan kip of vis, voegt u koolhydraten toe aan uw no-carb selecties. Bovendien bevatten sterk bereid vlees - zoals vleeswaren - vaak kleine hoeveelheden koolhydraten.
No-Carb-dranken
Water is de beste drank zonder koolhydratenkeuze. Fotocredit: AntonioGuillem / iStock / Getty Images Koolhydraten kunnen snel kloppen bij het nuttigen van gezoete dranken. Er zijn geen koolhydraatarme dranken zoals water, de meeste light frisdranken en zwarte koffie - zonder de creamer. Water is de beste keus zonder koolhydraten. Een recensie uit 2013 gepubliceerd in "Trends in Endocrinology and Metabolism" meldt dat het consumeren van dieetdranken met kunstmatige zoetstoffen, zoals sucralose, saccharine of aspartaam, uw risico op gewichtstoename, diabetes type 2 en hartaandoeningen kan verhogen.
Low-Carb-opties
Tofu is nog een laag koolhydraatbeperkt voedingsmiddel om te overwegen. Photo Credit: novaart / iStock / Getty Images Het kiezen van koolhydraatarme voedingsmiddelen - naast je no-carb-opties - geeft je meer opties om uit te kiezen bij het plannen van maaltijden met een lagere koolhydraten. Voorbeelden van gezonde, koolhydraatarme voedingsmiddelen zijn noten, zaden, kaas met verlaagd vetgehalte, magere kwark, tofu en niet-zetmeelrijke groenten - zoals bladgroenten, spinazie, selderij, tomaten, paprika's, komkommers, champignons, broccoli en bloemkool. Veel van deze koolhydraatbeperkte opties bevatten 5 gram of minder koolhydraten per portie.
Voorzorgsmaatregelen
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben elke dag meer koolhydraten nodig. Fotocredit: Yarruta / iStock / Getty Images Hoewel het verminderen van uw koolhydratenverbruik - in combinatie met een verhoogde eiwitinname - u kan helpen uw totale calorie-inname te beheersen voor gewichtsverlies en gezond gewichtsbeheer, heeft uw lichaam dagelijks koolhydraten nodig om goed te kunnen functioneren. Het consumeren van te weinig koolhydraten kan leiden tot misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid, constipatie, zwakte en vermoeidheid. Het Institute of Medicine beveelt aan dat volwassenen dagelijks minstens 130 gram koolhydraten consumeren. Zwangere vrouwen zouden elke dag 175 gram koolhydraten moeten eten en vrouwen die borstvoeding geven zouden minstens 210 gram koolhydraten per dag moeten krijgen.
