We weten al dat mondwater is waar het is als het gaat om het overwinnen van een slechte adem, maar een recente studie heeft aangetoond dat mondwater ook nog meer onverwacht gebruikt wordt. Onderzoekers beweren dat gorgelen met een zelfgemaakte mondwater een aanzienlijke hoeveelheid tijd kan scheren van je lange-afstandslooptijd.
Volgens een kleine studie uitgevoerd door de Universiteit van Georgia, toen marathonlopers een beetje mondwater ronddraaiden (maar niet binnenkregen) tijdens een getimede proef, verbeterden hun prestaties met 5 procent. Hoewel het klinkt als een onbeduidende figuur, is het in werkelijkheid gelijk aan een onvoorstelbare verbetering van drie minuten in de tijd.
"Het was verrassend voor ons hoe ingrijpend de verbetering in tijden was," zei Jamie Cooper, universitair hoofddocent voeding en voeding aan de Universiteit van Georgia. "Dit waren mensen met uithoudingsvermogen, dus om een prestatieverbetering van 5 procent te zien - bijna drie minuten gemiddeld - was enorm."
Negen mannen en zeven vrouwen namen deel aan het experiment, met een getimede proef van 7,2 mijl op een indoorbaan. Individuen veegden en spuugden een mondwater oplossing acht keer uit in de loop van elke run, waarbij de proef vier keer per keer werd voltooid. Tijdens elk van de proeven slinksden ze een andere oplossing - twee gemaakt met de kunstmatige zoetstof sucralose met verschillende intensiteiten; één met een basissuikeroplossing (ook bekend als tafelsuiker); en een vierde controle-oplossing van water. Alleen de oplossing gemaakt met echte suiker verhoogde de prestaties. Wetenschappers zijn van mening dat de smaak van de energie-oplossing in het mondwater de beloningszones van de hersenen triggert, die verband houden met motorische controle.
"Het is meer de aanwezigheid van energie in de mondspoeling dan dat het de zoete smaak is", legt Cooper uit. "Zoete smaak kan een klein effect hebben, omdat we wel wat trends voor verschillen hadden, maar de energie lijkt absoluut de belangrijkste drijvende kracht te zijn."
Dit is niet de eerste keer dat mondwater is gekoppeld aan prestatieverbetering. Een systematische review van 2013 uit 2013 vond een correlatie tussen prestatieverbetering en mondspoelingen met koolhydraten, terwijl een alternatief onderzoek uit 2012, uitgevoerd aan de Universiteit van Georgia, concludeerde dat gorgend suikerwater zelfcontrole bevordert, met een schijnbaar vergelijkbaar resultaat bij mensen die proberen zich te concentreren zoals op de marathonlopers.
"Het lijkt erop dat glucose de eenvoudige koolhydraatsensoren op de tong stimuleert. Dit duidt op zijn beurt de motivatiecentra van de hersenen aan waar onze zelfgerelateerde doelen worden weergegeven. Deze signalen vertellen je lichaam om op te letten ", legt hoogleraar psychologie Leonard Martin uit, die de studie heeft geschreven.
Als je echt van je run af wilt, zal suikerwater niet helemaal de slag slaan: het bloed, zweet, tranen en discipline van de wekelijkse training zullen je dichter bij het nagelen van je doeltijd brengen dan gorgelen.
Wat denk je?
Heb je wel eens gorgeld met mondwater tijdens een lange afstandsloop? Zou je ooit proberen te gorgelen tijdens het hardlopen? Welke andere dingen helpen je de tijd van je finish te scheren?
