Tussen de 1,5 tot 2 kopjes per dag - dat is hoeveel fruit je moet opnemen in je dieet, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Als je niet van fruit houdt, heb je waarschijnlijk moeite om aan deze aanbeveling te voldoen. Het persen van fruit is voor sommigen een handig alternatief geworden, waardoor u snel de benodigde dagelijkse behoeften kunt drinken. Hoewel er duidelijke voordelen zijn voor het maken van sap, mis je bepaalde voedingselementen wanneer je geen heel fruit consumeert.
Gemak en gemak
Door je eigen sap te maken, kun je gemakkelijker in de aanbevolen porties fruit geraken. Photo Credit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Door je eigen sap te maken, kun je gemakkelijker in de aanbevolen porties fruit geraken. Je kunt 's ochtends een batch maken en onderweg meenemen. Het is ook een goede keuze als je niet geniet van het eten van heel fruit. Omdat je verschillende soorten fruit kunt combineren, kun je nieuwe smaakcombinaties bedenken, die afwisseling bieden. Je kunt ook fruit en groenten combineren om je te helpen de aanbevolen dagelijkse porties van deze twee voedselgroepen te halen, die in totaal vijf tot negen per dag bedragen. Een voordeel van het maken van sap is dat het zoete vruchtensap een deel van de smaak van de rauwe groenten kan maskeren, waardoor kieskeurige eters het sap kunnen verdragen.
Vitaminen en voedingsstoffen
Bij het maken van vers sap, sluit u de voedingswaarde niet in. Fotocentra: Kraig Scarbinsky / Photodisc / Getty Images Het drinken van geëxtraheerd sap voedt nog steeds je lichaam met alle vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere voedingsstoffen die beschikbaar zijn in de hele vrucht. Sap kan deze voedingsstoffen gemakkelijker beschikbaar maken voor uw lichaam voor opname, aldus de American Cancer Society. Bovendien kunnen bepaalde vitamines verloren gaan of worden verminderd tijdens de productie van houdbare sappen. Bij het maken van vers sap sluit u echter de voedingswaarde niet in.
Vezelinname
Ondanks de overvloedige voedingsstoffen die beschikbaar zijn in sap, krijg je niet de vezels in het hele fruit. Sapapparaten halen het sap eruit en laten de pulp en de huid achter, waar het grootste deel van de vezelinhoud zich bevindt. De voordelen voor de gezondheid van vezels omvatten ondersteuning van de spijsvertering, het beheersen van de bloedsuikerspiegel en het verlagen van cholesterol, volgens de American Dietetic Association. Vezel helpt je ook langer vol te voelen, een belangrijk voordeel van hele vruchten, vooral als je naar je gewicht kijkt.
Suikerverbruik
Juicing kan u helpen uw fruitinname af te ronden, maar het eten van meer hele vruchten moet uw primaire doel zijn. Fotocredit: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Een andere belangrijke overweging van sap heeft betrekking op het suikergehalte. Vanwege het vezelgehalte van hele vruchten, absorbeert uw lichaam de natuurlijke suikers langzamer; daarom hebt u minder kans op een piek in uw bloedsuikerspiegel. Bovendien heeft u een aanzienlijke hoeveelheid fruit nodig voor het maken van sap - een glas sap heeft meer suiker dan een enkel stuk geheel fruit. Waar het op neerkomt, is: Juicing kan u helpen uw fruitinname af te ronden, maar het eten van meer hele vruchten moet uw primaire doel zijn.
