Als u een serieuze sporter of een hardcore liefhebber bent, kan het lastig zijn om uw voeding te beheren voor optimale prestaties. Na de training is voeding van bijzonder belang om vloeistoffen, elektrolyten en glucose aan te vullen die tijdens uw training opraken. Maar u hoeft niet alles in het werk te stellen om de perfecte maaltijd na het sporten te verzinnen. Sappige, heerlijke watermeloen heeft alles wat je nodig hebt om bij te tanken, plus prestatieverhogende voordelen die je algehele gezondheid en conditie op de lange termijn verbeteren.
Glycogeen aanvulling
Tijdens zowel aërobe als anaerobe oefeningen, zijn uw spiercellen sterk afhankelijk van glycogeen, de opslagvorm van koolhydraten in uw spieren en lever. Het consumeren van watermeloen kort na je training kan helpen om uitgeputte glycogeenvoorraden aan te vullen en je spieren bij te vullen voor je volgende training. Volgens een artikel in de Amerikaanse sportacademie van Gregory Tardie, PhD, is er een venster van twee uur na oefening dat optimaal is voor het aanvullen van koolhydraten, waarna de glycogeensynthese vertraagt tot ongeveer 2 procent per uur. Tardie suggereert echter dat het consumeren van 50 g koolhydraten om de twee uur na intensieve inspanning de snelheid van aanvullen verhoogt tot 5 procent per uur. Vier kopjes watermeloen bevatten ongeveer 50 g koolhydraten, perfect voor het aanvullen van glycogeen na de training.
Rehydratatie en aanvulling van elektrolyten
Tijdens het trainen verliest uw lichaam water door transpiratie en ademhaling. Het herstellen van uw vochtbalans is essentieel voor de systemen van uw lichaam. Het hoge watergehalte van watermeloen maakt het een natuurlijke dorstlesser en vloeistof bijvuler na het sporten. Wat meer is, watermeloen bevat belangrijke elektrolyten die essentieel zijn voor de zenuwfunctie en de gezondheid van het hart die uitgeput raken door transpiratie.
Verbeterde trainingsprestaties
Een studie uit 2007, gepubliceerd in het Journal of Nutrition, toonde aan dat gezonde proefpersonen tussen de 36 en 69 jaar oud zijn die dagelijks gedurende drie weken 1.500 gram watermeloen sap hebben geconsumeerd. De beschikbare niveaus van het aminozuur L-arginine, belangrijk voor de gezondheid van bloedvaten en gewrichten, zijn aanzienlijk verhoogd. functie. Van L-arginine is ook aangetoond dat het de atletische prestaties verbetert. In een studie uit 2010, gepubliceerd in het tijdschrift Journal of Applied Physiology van augustus 2010, ontdekten onderzoekers dat arginine verhoogde inspanningstolerantie en -prestaties bij gezonde mannen opleverde, waardoor ze harder konden werken met minder energieverbruik.
Verbeterde bloeddruk
Het is aangetoond dat watermeloen de rustende bloeddruk verlaagt. In een studie uit 2010 in het "American Journal of Hypertension", hebben onderzoekers van de Florida State University Arturo Figueroa en Bahram Arjmandi dagelijkse doses van L-citrulline / L-arginine gewonnen uit watermeloen tot prehypertensieve personen van in de vijftig gedurende zes weken. Hun bevindingen lieten zien dat alle proefpersonen een verbeterde arteriële functie en een lagere bloeddruk vertoonden. Omdat de slagaders een belangrijke rol spelen bij de zuurstofafgifte tijdens het sporten, kan het consumeren van watermeloen na het sporten de aërobe cellulaire functie tijdens toekomstige trainingen verbeteren.
