Brewer's gist komt van een eencellige schimmel en is een bijproduct van het maken van bier, maar het kan ook worden gekweekt als een voedingssupplement. Een goede bron van ijzer, chroom en selenium, biergist bevat ook verschillende B-vitamines, maar niet B-12. Biergist heeft een geschiedenis van gebruik als galactagogue, dat is een voedsel, kruid of medicijn dat de melktoevoer in moeders die borstvoeding geven verhoogt.
Veilig voor verpleegvrouwen
Volgens internationaal gecertificeerd lactatiekundige Anne Smith, schrijfster voor BreastfeedingBasics.com, is biergist een van de vele galactagogue kruiden die meestal als veilig worden beschouwd voor moeders die borstvoeding geven. Ze waarschuwt dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat beweert dat het de productie van moedermelk stimuleert, maar je merkt mogelijk een bescheiden toename van het aanbod.
Bijwerkingen
Kathleen Huggins, auteur van 'The Nursing Mother's Companion', waarschuwt dat sommige baby's moeite hebben gemerkt nadat hun moeders brouwersgist hadden genomen. Breastfeeding-problems.com stelt dat biergist weinig bijwerkingen heeft, maar adviseert vrouwen met terugkerende gistproblemen of schimmelinfecties om het gebruik van het supplement te vermijden.
