Noten zijn een goede bron van eiwitten, gezonde vetten en vezels. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen adviseren dat je je eiwitbronnen kunt variëren om meer noten op te nemen om je inname van deze voedingsstoffen te verhogen. Marcona-amandelen, ook wel de 'Koningin van de amandelen' genoemd, hebben een zachtere textuur en zoetere smaak dan gewone amandelen, maar hebben een vergelijkbare voedingswaarde.
calorieën
Calorieën variëren enigszins tussen de Marcona-amandel en de gewone amandel. Een portie van 1-ounce portie Marcona-amandelen bevat 180 calorieën, terwijl een portie gewone amandelen van 1 ons 163 calorieën bevat. Noten zijn een geconcentreerde bron van calorieën, dus de inname moet worden gecontroleerd om u te helpen uw calorie-inname in balans te houden om gewichtstoename te voorkomen.
Dik
De meeste calorieën in amandelen komen van hun vetgehalte. Het meeste vet is echter in de vorm van het hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vet. Een portie van 1 ounce van Marcona-amandelen bevat 17 gram totaal vet en 1,5 g verzadigd vet, en dezelfde portie van een gewone amandel bevat 18,5 g totaal vet, 1,7 g verzadigd vet, 8,7 g enkelvoudig onverzadigd vet en 3,4 g van meervoudig onverzadigde vetten. De voedingsrichtlijnen adviseren dat de meeste van je vetkeuzes enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd moeten zijn.
koolhydraten
Een portie van 1-ounce Marcona-amandelen bevat 5 g koolhydraten en 3 g vezels, en een portie reguliere amandelen bevat 6 g koolhydraten en 3,5 g vezels. Vezel is een soort koolhydraten die je lichaam niet kan verteren. Het opnemen van meer vezels in uw dieet kan uw eetlust voor gewichtsbeheersing beteugelen, de stoelgang normaliseren en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Een gezond dieet moet 21 tot 38 g vezels per dag bevatten.
Eiwit
Een portie van 1-ounce van zowel de Marcona en gewone amandel bevat 6 g eiwit. Als u een gezond, uitgebalanceerd dieet eet, moet u in staat zijn om voldoende aan uw dagelijkse eiwitbehoeften te voldoen. Vrouwen hebben per dag ongeveer 46 g eiwit nodig; mannen hebben ongeveer 56 g eiwit per dag nodig.
Vitamines en mineralen
Een portie Marcona-amandelen voldoet aan 8 procent van zowel uw dagelijkse waarde van ijzer en calcium, terwijl een portie van gewone amandelen 8 procent van uw dagelijkse waarde van calcium en 5 procent van uw dagelijkse waarde van ijzer haalt. Adequate inname van calcium kan uw botten gezond en sterk houden. IJzer is nodig om zuurstof door je lichaam te transporteren. Bovendien, een portie van gewone amandelen voldoet aan 50 procent van uw dagelijkse waarde van vitamine E, een belangrijke antioxidant die uw cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen.
