Prostaatkanker is de meest voorkomende kanker bij mannen en het risico op deze ziekte neemt toe met de leeftijd. De MayoClinic.com-website meldt dat op de leeftijd van 50, 1 op de 4 mannen een aantal precancereuze cellen in de prostaat heeft. Deze vorm van kanker is over het algemeen erg langzaam bewegend, dus mannen die later in hun leven worden gediagnosticeerd, ervaren de dood meestal van andere oorzaken dan de kanker. Statistieken van de Mayo Clinic geven aan dat terwijl mannen 30 procent kans hebben om prostaatkanker te ontwikkelen tijdens hun leven, ze maar 3 procent kans hebben om eraan te sterven. Onderzoek uitgevoerd aan het University of Columbia Medical Center in het Department of Urology, gepubliceerd in 2009, verbond bepaalde voedings- en supplementinterventies aan effecten op prostaatkanker screenings, die enkele reducties in de snelheid en het aantal van de precancereuze cellen tijdens prostaatspecifieke antigeentesten laten zien of PSA's. Dit werd toegeschreven aan bepaalde voedingsstoffen die aan het dieet werden toegevoegd. De onderzoekers veronderstelden ook dat prostaatkanker mannen in de Verenigde Staten meer treft dan andere regio's in de wereld vanwege de consumptie van vetverwerkt voedsel dat de voedingsstoffen mist die nodig zijn voor optimaal functioneren. Onderzoek op dit gebied wordt nog steeds als vrij nieuw beschouwd en hoewel er geen concrete conclusies zijn getrokken, zijn er grote hoeveelheden veelbelovende informatie die zou kunnen leiden tot chemopreventieve dieetmaatregelen.
Visolie
De omega-3 vetzuren EPA en DHA zijn voorgesteld als een mogelijk beschermend middel tegen prostaatkanker. Deze gezonde vetten worden overvloedig aangetroffen in Oosterse en Noordse diëten en deze regio's hebben een statistisch lagere kans op kanker en ziekte dan die in de Verenigde Staten. Visolie wordt specifiek onderzocht in termen van zijn vermogen om de progressie van prostaat entraepithelia neoplasie, ook bekend als PIN, te vertragen of te remmen. PIN wordt gekenmerkt als een proliferatie van premaligne kankercellen. Deze cellen delen sneller dan de typische epitheelcellen en kunnen worden bepaald door de PSA-waarden. Vanaf maart 2011 sponsort de National Institutes of Health twee klinische proeven in een poging om het nut van visolie bij het voorkomen van prostaatkanker te bepalen. Vette diëten als gevolg van te verzadigd, verwerkt voedsel en overtollige suikers in het dieet zijn ook in verband gebracht met prostaatkanker. De Mayo Clinic meldt dat visolie kan helpen om hoge niveaus van triglyceriden in het bloed te verminderen, en ook om verschillende ontstekingen in het lichaam te helpen.
Granaatappel
Granaatappelfruit-extract, dat wordt gevonden in granaatappelsap, wordt beschouwd als een krachtige antioxidantcocktail die de groei van prostaatkankercellen effectief kan vertragen en zelfs de katalysator kan zijn voor het vernietigen van agressieve cellen. Granaatappel is rijk aan de polyfone verbindingen anthocyanine en hydrolyseerbare tannines. Een door het National Cancer Institute gesponsord onderzoek toonde aan dat het consumeren van 226,8 g per dag gedurende een periode van 18 maanden de PSA-verdubbelingstijd significant verhoogde, waardoor de progressie van prostaatkanker bij patiënten met laaggradige gevallen afnam.
lycopeen
Lycopeen is een carotinoïde antioxidant die voorkomt in tomaten, tomatenproducten en andere roodgekleurde vruchten en is een van de hoekstenen van het mediterrane dieet. Preklinische testen van lycopeen heeft een aantal verschillende anti-kankeractiviteiten aangetoond, waaronder onderdrukking van de groei van tumorcellen. Het Medical Center van de universiteit van Columbia meldt dat drie verschillende onderzoeken zijn afgerond, wat erop wijst dat 30 mg lycopeen per dag de PSA-waarden significant verlaagt wanneer het als supplement of in tomatensaus wordt ingenomen. Verder onderzoek is nog steeds nodig om de totale effectiviteit van lycopeen te valideren, en het National Cancer Institute rondt momenteel twee klinische onderzoeken af om te bepalen of suppletie met lycopeen een effectieve chemopreventiestrategie is.
Selenium en vitamine E onderzoek naar kankerpreventie
De Selenium en Vitamine E Cancer Prevention Trial, of SELECT, is een grootschalige klinische studie die ook wordt gesponsord door het National Cancer Institute, dat na 35.000 mannen ouder dan 50 jaar is om de kracht van selenium en vitamine E te testen, afzonderlijk genomen of samen, en de effectiviteit ervan bij het voorkomen van prostaatkanker. Resultaten zouden in 2013 beschikbaar moeten zijn, maar deze twee middelen hebben krachtige antioxiderende effecten en zijn in verband gebracht met chemopreventieve maatregelen met zowel long- als huidkanker, zoals gerapporteerd in het "Journal of the National Cancer Institute" in 1998. Andere middelen die worden bestudeerd in de hoop om chemopreventatieve maatregelen te ontdekken, zoals vitamine D, van groene thee afgeleide polyfenolen en van soja afgeleide isoflavonen.
