Chocolade is een heerlijke zoete traktatie, die ook het risico op bepaalde gezondheidsvoorwaarden, waaronder hoge bloeddruk en bloedstolsels, kan verlagen en een gunstig effect op cholesterol kan hebben en uw humeur kan verbeteren. In tegenstelling tot sommige snoepjes, biedt chocolade ook enkele voedingsvoordelen, omdat het magnesium, calcium, een soort antioxidanten, flavonoïden en kalium bevat, bevat.
Kalium
Kalium is essentieel voor een goede celfunctie, spiercontractie, voedselvertering en transmissie van zenuwimpulsen. Kalium kan ook helpen bij het voorkomen of behandelen van gezondheidsproblemen, waaronder hoge bloeddruk, nierstenen, osteoporose en beroerte, hoewel bewijs voor het voordeel van kalium voor deze aandoeningen nog voorlopig en tegenstrijdig is.
Kalium in chocolade
Chocolade is eigenlijk een goede bron van kalium, met 1,5 oz. tot 2 oz. van chocolade met meer dan 200 mg kalium. Dit betekent dat mensen met een laag kaliumdieet chocolade moeten vermijden om te consumeren. Witte chocolade, die geen echte chocolade is, bevat niet zoveel kalium als melk of pure chocolade.
Chocolade en bloeddruk
Het consumeren van een kleine hoeveelheid pure chocolade met slechts 30 calorieën per dag kan uw bloeddruk verlagen, volgens een onderzoek van onderzoekers aan het Medical College van de Universiteit van Keulen, Duitsland, gepubliceerd in 2007 in "The Journal of the American Medical Association ." Uit een eerdere studie die in 2003 in hetzelfde tijdschrift werd gepubliceerd, blijkt echter dat deze verlaging van de bloeddruk eerder het gevolg is van het flavonoïdengehalte van donkere chocolade dan van het kaliumgehalte.
overwegingen
Hoewel chocolade enkele gezondheidsvoordelen kan hebben, consumeer het alleen met mate. Het bevat veel vet en calorieën en bevat cafeïne. Als u lijdt aan migraine of nierstenen van calciumoxalaat, kunt u voorkomen dat u grote hoeveelheden chocolade gaat consumeren, omdat dit uw risico voor deze aandoeningen zou kunnen vergroten.
