Je kunt een verlangen naar iets zoets stillen en tegelijkertijd iets goeds doen voor je spijsverteringskanaal door een peer te snacken. Peren zitten boordevol vezels, wat een essentiële voedingsstof is voor een normale spijsvertering. Naast het feit dat je regelmatig bent, wordt er ook wat vezels gefermenteerd, wat de gezondheid van je darmkanaal ondersteunt. Ondanks de voordelen ervan, kunnen peren gastro-intestinale problemen veroorzaken als u fructose-intolerant bent.
Vezel Voordelen Digestie
Een middelgrote verse peer bevat 5,5 gram vezels, wat 22 procent van de dagelijkse waarde vertegenwoordigt op basis van dagelijks 2000 calorieën. Fiber bindt zich met water in het spijsverteringskanaal, waardoor vocht en gewicht aan afvalstoffen wordt toegevoegd, waardoor ontlasting door uw darmen wordt verplaatst en constipatie wordt voorkomen. Een van de twee soorten vezels, oplosbare vezels, helpt ook om diarree te verminderen door vocht te absorberen. Neem gewoon niet veel vezels tegelijk in, of het kan het tegenovergestelde effect hebben en diarree veroorzaken.
Fermenteerbare vezel voor energie
Bacteriën die van nature goed gedijen in uw dikke darm, vergisten een deel van de oplosbare vezels die in peren worden aangetroffen. De fermentatie van vezels produceert vetzuren met een korte keten, die worden geabsorbeerd door cellen in de darmwand en die een belangrijke bron van energie voor de dikke darm vormen. Gefermenteerde vezels ondersteunen ook de groei van gezonde bacteriën. Eén type vetzuur geproduceerd tijdens fermentatie - butyraat - beschermt je spijsverteringskanaal door ontstekingen te voorkomen, volgens een recensie gepubliceerd in maart 2011 in het "World Journal of Gastroenterology."
Suikers kunnen problemen veroorzaken
Peren bevatten voldoende fructose en sorbitol om gas, krampen en diarree te veroorzaken. Zo'n groot percentage van de suiker in een peer bestaat uit fructose en kan een ongunstige keuze zijn voor iedereen met fructose-intolerantie of prikkelbare darmsyndroom. Peren bevatten van nature veel sorbitol, een zoetstof die wordt toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken en die ook in sommige soorten fruit voorkomt. Het kan een laxerend effect hebben en diarree veroorzaken.
Te overwegen variabelen
Om de maximale hoeveelheid vezels te verkrijgen, kiest u een verse peer en eet u deze op met de intacte huid, omdat de onoplosbare vezels van de huid komen. Aan de andere kant bevindt een groot deel van de oplosbare vezels zich in het vlezige deel onder de huid. Je krijgt iets minder vezels en suiker als je ingeblikte peren consumeert, maar alleen als je kiest voor peren in natuurlijk sap. Wanneer ze worden ingeblikt in zware siroop, verdubbelt de totale hoeveelheid suiker en calorieën.
