Sappige perziken zorgen voor een geweldige snack die eenvoudig uit de hand wordt gegeten, of u kunt de vrucht gebruiken in een aantal dessertrecepten, waaronder taarten en schoenmakers. Perziken vormen een goede bron voor vitamine A en C en vezels, zo meldt de Clemson University Extension. U hoeft zich geen zorgen te maken over het overdragen van uw dagelijkse toewijzing van calorieën als u ook een perzik grijpt: een fruit van 2 1/2 inch bevat slechts 35 calorieën. Was altijd perziken voordat je ze eet of gebruikt, want bestrijdingsmiddelen, vuil en andere resten bedekken waarschijnlijk nog steeds de huid.
Stap 1
Verwijder stelen en bladeren die nog steeds op de perziken aanwezig zijn.
Stap 2
Veeg zichtbaar vuil of residu met de hand weg.
Stap 3
Vul een kom of vul gedeeltelijk uw aanrecht met water, voeg een kleine hoeveelheid zeep toe als deze vult.
Stap 4
Plaats de perziken in de kom of gootsteen, wrijf over het oppervlak van het fruit om vuil en resten te verwijderen.
Stap 5
Spoel de perziken af in koud stromend water.
Stap 6
Droog de perziken voorzichtig af met een schone theedoek of papieren handdoeken of leg ze op een schone handdoek om aan de lucht te laten drogen.
Dingen die je nodig hebt
- Kom
- Kraanwater
- Zeep
- Keukenhanddoek of papieren handdoeken
Tips
- Gebruik geen plantaardige scrubborstel om perziken te wassen. De delicate vruchten kunnen kneuzen of de huid kan afschilferen vanwege de abrasiviteit van de borstel. Omdat veel van de voedingsstoffen in perziken en ander steenfruit in de schil zitten, draagt consumptie van het fruit met de schil bij aan de voedingswaarde ervan. Let bij het kopen van perziken op fruit met een sterke, perzikkleurige geur die lichtjes geeft als je ze tussen je vingers knijpt. Selectie perziken met een goudgele achtergrondkleur en onthoud dat de een roodachtige kleur niet noodzakelijk rijpheid aangeeft, meldt de Clemson University Extension.
