Wei-eiwit is een soort voedingssupplement gemaakt van koemelk en wordt gebruikt door atleten om te helpen bij spierherstel na intense aanvallen van weerstandstraining. Wei wordt ook gepromoot als een algemeen gezondheidsupplement om een eiwitgebrek in uw dieet te helpen voorkomen of corrigeren. Overmatige eiwitinname kan urinezuur verhogen, een chemische verbinding die door uw lichaam wordt aangemaakt als gevolg van de afbraak van purines in het eiwitmetabolisme. Praat met uw arts over wei-eiwit om ervoor te zorgen dat het uw urinezuurniveaus niet nadelig beïnvloedt.
Urinezuurcyclus
Eiwitten, inclusief de melkeiwitten in wei, zijn op basis van stikstof. Eenmaal verteerd, wordt de stikstof in het eiwit verwerkt door uw lever, die stikstof omzet in ureum, een verbinding bestaande uit stikstof, ammoniak, koolstofdioxide en water. Normaal gesproken wordt ureum of urinezuur door uw nieren uit uw bloed gefilterd en uit uw lichaam in uw urine gespoeld, maar teveel urinezuur, meestal als gevolg van een hoge eiwitinname, kan urinezuur opbouwen in jouw lichaam.
Nierschade
Volgens MayoClinic.com kan een hoog urinezuurgehalte, hyperurikemie genaamd, als gevolg van een hoge inname van purinehoudende voedingsmiddelen, nierafwijkingen veroorzaken, zoals nierstenen en zelfs nierfalen. Het National Nier & Urologische Ziekte Informatie Clearinghouse stelt dat nierstenen op basis van urinezuur waarschijnlijk worden veroorzaakt door aanhoudend zuur bloed dat afkomstig is van een dieet rijk aan dierlijke eiwitten. Beperking van uw dierlijke eiwitinname en het verkrijgen van eiwitten uit een grotere verscheidenheid aan bronnen, zoals planten, kan het risico van het ontwikkelen van op urinezuur gebaseerde stenen helpen verminderen.
Jicht
Jicht is een vorm van artritis die pijn, tederheid, stijfheid en zwelling veroorzaakt in de belangrijkste gewrichten door uw hele lichaam. Volgens het boek 'Voeding voor gezondheid, fitness en sport' kan overmatige eiwitinname jicht veroorzaken door de opeenhoping van gifstoffen, zoals urinezuur, in je bloedbaan. Overtollig urinezuur veroorzaakt jicht door kristallen te vormen die zich in uw gewrichten verzamelen en ontstekingen en andere symptomen veroorzaken.
aanbevelingen
Om de accumulatie van urinezuur in uw lichaam te verminderen, beperkt u uw totale dagelijkse eiwitinname, zodat de toename van het eiwitmetabolisme geen overmatige urinezuurproductie veroorzaakt. MayoClinic.com raadt aan dagelijks niet meer dan 170 g eiwit te gebruiken, hoewel dit aantal kan verschillen op basis van factoren zoals leeftijd, geslacht en algehele gezondheid. Krijg ook uw dagelijkse eiwitbehoeften van een verscheidenheid aan eiwitbronnen, vooral plantaardige eiwitten, die geen purines bevatten.
