Een warme kom Cream of Wheat op een koude winterochtend duurt slechts een paar minuten om te bereiden op het fornuis of in de magnetron. Deze warme ontbijtgranen, gemaakt van verrijkte tarwegries, zijn al generaties lang een begrip in veel Amerikaanse huizen en staan bekend om hun zachte en romige textuur. Hoewel het in verschillende varianten komt, inclusief een volkoren versie, is de 2 1/2 minuut Crème of Wheat Enriched Farina het origineel. Suiker, boter en melk zijn veel voorkomende toppings, maar je kunt ook andere toppings toevoegen, zoals fruit, noten, siroop en chocolade.
Op het fornuis
Stap 1
Breng water of melk en een scheutje zout aan de kook in een pan op het fornuis. Je hebt ongeveer 1 kopje water nodig voor elke portie. Als je melk gebruikt, breng het dan net onder de kook aan om te voorkomen dat het gaat rijzen en over de pot morst. Je kunt ook half water, half melk gebruiken als je het niet romig wilt.
Stap 2
Roer de Cream of Wheat langzaam in de hete vloeistof. Blijf roeren als het weer kookt en zet dan het vuur laag. Gebruik ongeveer 3 eetlepels ontbijtgranen voor elke 1 kopje water of melk.
Stap 3
Roer de room van tarwe constant terwijl het dik wordt, gedurende ongeveer 2 1/2 minuut, om klontvorming te voorkomen. Giet direct in kommen wanneer het naar wens is ingedikt. Voeg naar uw smaak suiker, boter en melk toe.
In de magnetron
Stap 1
Meng water of melk, Cream of Wheat-farina en een scheutje zout in een grote magnetronbestendige kom. Voor elke portie die je wilt maken, gebruik je 3 eetlepels ontbijtgranen voor elke 1 kopje water.
Stap 2
Plaats de kom in de magnetron en kook 1 minuut op hoog vuur. Open de magnetron en roer de crème van tarwe, kook dan nog 1 tot 2 minuten en stop om te roeren om de 30 seconden totdat het begint te dikker te worden.
Stap 3
Laat de Crème of Wheat een paar minuten in de magnetron staan om te verdikken tot de gewenste consistentie. Roer suiker, melk en boter naar voorkeur in.
Dingen die je nodig hebt
- Water of melk
- Draadklopper of houten lepel
- Suiker, optioneel
- Boter, optioneel
Tips
- Wees creatief met extra ingrediënten die je kunt mixen na het koken van de Cream of Wheat, inclusief fruit zoals bananen en bosbessen; zoetstoffen, zoals bruine suiker of ahornsiroop; chocoladeschilfers of cacaopoeder; gehakte noten, zoals pecannoten en walnoten, en knapperige toevoegingen zoals muesli. Bereid smakelijke Cream of Wheat door boter, geraspte kaas, zout en peper toe te voegen.
waarschuwingen
- Houd Cream of Wheat in de magnetron in de gaten. Microgolf wattages variëren, en het graan kan sneller koken dan verwacht, wat kan resulteren in overkoken of klonterig worden.
