Pad Thai, een kenmerkend gerecht van Thailand, is gemaakt met rijstnoedels, tofu, pinda's, groenten, suiker en pepers en bevat vaak garnalen. Eenvoudig geserveerd, bevatten de noedels in pad Thai ongeveer 190 calorieën per kopje na het koken. Het aantal calorieën in de voltooide schaal varieert echter afhankelijk van de hoeveelheid van elk gebruikt ingrediënt.
Pad Thai Calories
Ondanks het relatief lage aantal calorieën van de noedels, kunnen energie-dichte ingrediënten zoals pinda's en suiker, evenals olie die wordt gebruikt voor roerbakken, snel het aantal calorieën van pad Thai verhogen. In een typisch Thais restaurant kan een volledige portie pad Thai ongeveer 940 calorieën bevatten, de helft wat sommige mensen nodig hebben op een hele dag.
Het maken van Lower Calorie Pad Thai
Om de calorieën in pad Thai te verminderen, gebruik je gewoon een aantal noten of laat je ze helemaal weg. Voeg slechts een snufje suiker toe en gebruik tofu of garnalen, maar niet beide eiwitten. U kunt ook calorieën besparen door kookspray te gebruiken in plaats van olie. Voeg meer groenten toe dan welk ander ingrediënt dan ook - vul bijvoorbeeld de helft met broccoli en kool - om calorieën te verminderen zonder het volume op te offeren.
