De voedselpiramide is de vertegenwoordiging van de federale overheid van een gezond dieet. In 2005 veranderde de USDA de piramide van 1992 in een poging om Amerikanen beter voor te lichten over hoe ze gezond kunnen eten, aldus KidsHealth.org. De oude voedselpiramide gaf een geschat bereik van elke voedselcategorie; de nieuwe voedselpiramide biedt meer specifieke porties. De nieuwe voedselpiramide baseert ook aanbevolen voedingsinname op 12 verschillende calorische niveaus en omvat fysieke fitheid als onderdeel van de piramide.
Volkoren
De oude voedselpiramide aanbevolen 6 tot 11 porties brood, rijst, ontbijtgranen of pasta. De nieuwe voedselpiramide beveelt een bepaald bedrag, in gram, aan op basis van het aantal calorieën dat een persoon verbruikt. Een persoon die 2.000 calorieën per dag consumeert, zou bijvoorbeeld 6 oz moeten hebben. van granen. De nieuwe voedselpiramide raadt ook aan dat de helft van alle gegeten granen afkomstig is van volkorenbronnen.
Groente- en fruitgroepen
De oude voedselpiramide raadt aan 2 tot 4 porties fruit en 3 tot 5 porties groenten per dag te consumeren. De nieuwe voedselpiramide raadt aan om het soort fruit en groenten dat je consumeert te variëren en personaliseert het aantal op basis van het aantal geconsumeerde calorieën. Voor een dieet met 2000 calorieën, beveelt de USDA nu aan dat je elke dag minstens 2 kopjes vers fruit en verse groente consumeert.
Dairy Group
De nieuwe voedselpiramide raadt aan elke dag 3 kopjes vetvrije of vetarme zuivelproducten te consumeren. Dit is heel anders dan de oude voedselpiramide die alleen elke dag 2 tot 3 porties melk, kaas of yoghurt kost.
Meat Group
Volgens de oude voedselpiramide, zou u 2 tot 3 bronnen van vlees, vissen, gevogelte, droge boon, eieren of noten per dag moeten verbruiken. De nieuwe voedselpiramide is verantwoordelijk voor persoonlijke calorie-inname en beveelt aan 5,5 gram magere stukken vlees, zeevruchten en bonen te consumeren; het beveelt ook aan om geen vlees te braden.
Oliën en vetten
Misschien wel het belangrijkste verschil tussen de twee piramides is de aandacht voor olie in de nieuwe piramide. De oude piramide suggereert spaarzaam consumeren vetten, oliën en snoep. De nieuwe piramide daarentegen geeft specifieke details over de oliën die u zou moeten consumeren. Het raadt aan dat de meeste oliën afkomstig zijn van vis, noten en groenten en dat je boter en margarine beperkt.
