L-asparaginezuur en D-asparaginezuur worden vaak gegroepeerd onder hetzelfde generieke label - asparaginezuur - maar de L- en D-aminozuurvormen zijn structureel verschillend en elk vult specifieke banen. L-asparaginezuur komt meer voor in je lichaam, waar het helpt bij het synthetiseren van eiwitten en het ontgiften van ammoniak. D-asparaginezuur bestaat in kleine hoeveelheden bij volwassenen en het beïnvloedt de hersenfunctie en hormoonproductie.
Structureel verschil
Hoewel beide vormen van dit aminozuur uit identieke componenten zijn gemaakt, zijn de atomen zodanig verbonden dat ze elkaar als spiegelbeeld vormen. Beide vormen hebben een centrale kern, met een groep atomen aan de zijkant bevestigd. Net als de duimen op uw handen zijn deze zijgroepen verbonden met tegenoverliggende zijden van de kerngroep. Dit creëert een links- en rechtshandigheid, die verwijst naar de manier waarop het molecuul licht buigt. L-asparaginezuur buigt het licht naar links, terwijl D-asparaginezuur het naar rechts buigt. De spiegelbeeldvormen bepalen de functies van L- en D-asparaginezuur.
Rollen van L-asparaginezuur
Op één na hebben alle aminozuren D- en L-vormen, maar alleen L-aminozuren worden gebruikt om eiwitten te produceren, meldt de Medical Biochemistry Page. Dit betekent dat de eiwitproductie een van de banen is die wordt gevuld met L-asparaginezuur. Het is ook een essentieel onderdeel van een proces in je lichaam, de ureumcyclus, een reeks chemische reacties die ammoniak ontgiften. Net als de meeste andere aminozuren kan asparaginezuur worden gebruikt om glucose voor energie te synthetiseren en wordt het omgezet in oxaloacetic acid, dat ook een rol speelt bij de productie van energie.
Plichten van D-asparaginezuur
D-asparaginezuur werkt in het zenuwstelsel en de voortplantingsorganen. Het wordt voornamelijk aangetroffen in de hersenen en de teelballen, waar het hormonen vrijgeeft, waaronder groeihormoon, en helpt bij het reguleren van de synthese van testosteron. Een onderzoek toonde aan dat de testosteronspiegel significant verhoogd was wanneer mannen een dagelijkse dosis supplementair D-asparaginezuur gedurende 12 dagen innamen, volgens een rapport in "Reproductive Biology and Endocrinology" in oktober 2009. Maar een ander onderzoek verscheen in oktober 2013. van "Nutrition Research" meldde dat het nemen van D-asparaginezuur de spierkracht niet verbeterde bij mannen die deelnamen aan weerstandstraining.
Bronnen en aanbevelingen
Asparaginezuur is geen essentieel aminozuur omdat je lichaam beide vormen kan produceren van eiwitten die je consumeert. Asparaginezuur wordt echter aangetroffen in eiwitrijk voedsel zoals mager rundvlees, vis, eieren en zuivelproducten. Andere goede bronnen zijn bonen, linzen, sojabonen, bruine rijstzemelen, noten en biergist. Hoewel het niet gepaard gaat met bijwerkingen of toxiciteit, mag u lange tijd geen hoge doses aminozuren innemen zonder uw zorgverlener te raadplegen. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven mogen geen asparaginezuursupplementen gebruiken, beveelt de universiteit van Utah aan.
