Intestinaal gas is vaak het gevolg van te veel eten of te snel eten, en het eten van bonen, zuivelproducten en bladgroenten zoals sla kan hetzelfde effect hebben. Het gas is vaak te wijten aan een of meer bestanddelen in de sla, maar voedselverontreiniging of een onderliggend spijsverteringsprobleem zijn ook potentiële oorzaken van gas. Raadpleeg een arts als het probleem aanhoudt of gepaard gaat met andere symptomen zoals krampen of diarree.
Gasproductie
Gas in uw darmkanaal is meestal te wijten aan het inslikken van lucht, zoals wanneer u te snel eet, of als het natuurlijke gevolg van het afbreken van voedsel door bacteriën in uw darmen. Sommige voedingsmiddelen hebben de neiging om meer gas te produceren dan andere omdat uw spijsverteringssysteem ofwel het juiste enzym mist om ze af te breken of ze eenvoudigweg niet goed verteren in uw systeem. Melk veroorzaakt bijvoorbeeld gas voor mensen die niet het enzym hebben dat nodig is om lactose af te breken - de suiker die in koemelk wordt gevonden.
Slaproblemen
Voedingsmiddelen die vezels bevatten, raken niet volledig verteerd in de dunne darm, dus worden ze doorgegeven aan de dikke darm om te worden afgebroken. Dit kan veel gas produceren. Sla bevat niet zoveel vezels als sommige voedingsmiddelen, maar het kan toch gas veroorzaken, vooral als je niet gewend bent aan het eten van vezels. Als u net begint met het toevoegen van vezels aan uw dieet, gaat het overtollige gas vaak vanzelf weg als uw lichaam gewend raakt aan het verteren van de vezels. U kunt echter alleen gevoelig zijn voor het eten van bepaalde soorten sla. De Northwestern Medical Faculty Foundation adviseert bijvoorbeeld ijsberg en snijsla te vermijden als je gas hebt.
Slabesmetting
Sla die niet op de juiste manier is schoongemaakt of verwerkt, kan bacteriële contaminatie hebben, met mogelijk als symptoom gas. Hoewel dit geen veel voorkomend probleem is, kunnen grote besmettingen optreden, zoals die in maart 2012 waarbij mensen in negen verschillende staten ziek werden gemaakt door romaine sla die was besmet met E. coli-bacteriën. Bacteriële besmetting leidt vaak tot extra symptomen, zoals buikkrampen en diarree, en gebeurt meestal als een geïsoleerd incident. Wassla grondig wassen voor het eten kan helpen spijsverteringsproblemen te voorkomen door besmetting.
Mogelijke oplossingen
Het eten van sla en ander voedsel met vezels kan uw spijsverteringsproces ten goede komen door bulk aan uw ontlasting toe te voegen, maar te snel teveel vezels eten kan leiden tot gas. Door geleidelijk aan vezels aan je dieet toe te voegen, gedurende een periode van een paar weken, kan je gas helpen vermijden. Als je na het eten van sla nog gas hebt, kan het helpen om een supplement te nemen - zoals simethicone - dat de gasniveaus in je darm verlaagt. Het vermijden van bepaalde soorten sla, zoals ijsberg en romaine, zou ook gas kunnen voorkomen. Als het probleem echter blijft bestaan, moet u een arts raadplegen om een onderliggende medische aandoening zoals het prikkelbare darm syndroom uit te sluiten. Zoek onmiddellijk medische hulp als u symptomen van bacteriële besmetting, zoals braken, buikkrampen of diarree heeft.
