Veganistische diëten richten zich uitsluitend op plantaardig voedsel, waarbij vlees, gevogelte, vis, eieren en zuivelproducten worden vermeden. Je kunt kiezen voor een veganistisch dieet om ecologische, ethische of gezondheidsredenen. Hoewel een plantaardig dieet een gezonde keuze is, kunnen sommige veganistische maaltijden veel calorieën bevatten. Probeer deze low-cal, veganistische maaltijden, of je nu full-time vegan bent, veganist eet om af te vallen of gewoon op zoek bent naar meer variatie in je gezonde voeding.
Ontbijt
Als u uw dag begint met een goed uitgebalanceerd ontbijt, kunt u uw energie op peil houden en het calorieverbruik gedurende de dag verminderen. Probeer een vezelrijke ontbijtgranen met ongezoete rijst, soja of amandelmelk. Voeg vers fruit of een gezonde fruitsmoothie met bevroren fruit en sojamelk toe om je dag te beginnen. Je kunt ook kiezen voor scrambled tofu of soja- of tarwe-eiwitworst of spek als je de voorkeur geeft aan een eiwitrijk ontbijt.
Lunch
Helaas bevatten veel veganistische lunchproducten, zoals pastasalades, burrito's en notenboter veel vet en calorieën. Maak er een gewoonte van om groen te worden met een grote donkergroene salade, beladen met je favoriete groenten voor de lunch. Voeg een klein portie noten of zaden, sojakaas of bonen voor eiwit toe. Als alternatief kunt u proberen soepen te maken op basis van bonen of groenten en deze in te pakken voor een lunch met weinig calorieën onderweg. De meeste veganistische soepen bevatten vrij weinig calorieën, veel vezels en maken een heerlijke en gezonde lunch.
Avondeten
Als je haast hebt, werken salades, soepen en eenvoudige stoofschotels goed voor een caloriearm diner, net als gekochte vegetarische burgers. Kies een volkoren broodje met minder calorieën en leg je burger klaar met veel groenten in plaats van hoog vetrijke toppings. Geroosterde groenten en plantaardige roerbakgerechten komen ook in minder dan 400 calorieën per portie, zolang u de hoeveelheid olie beperkt. Richt uw maaltijden op groenten en peulvruchten en houd porties granen onder controle om de calorieën onder controle te houden.
snacks
Verse groenten en fruit zijn praktische en gezonde caloriearme snacks. Voeg een kleine portie hummus of een eetlepel notenboter toe voor een voedzame tussendoortje met minder dan 150 calorieën. Luchtgeknapte popcorn gegooid met voedingsgist is zowel calorie- en vetarm als rijk aan essentiële vitamine B12. Zoute en zoete snacks zijn vaak een bron van lege calorieën en kunnen je pogingen om af te vallen verbreken, of je nu veganist bent of niet.
