Als u lijdt aan jicht, zijn er stappen die u kunt nemen om uw symptomen te verminderen. Jicht is een pijnlijke vorm van artritis die een klein aantal van de bevolking treft. Het wordt overgedragen via genetica, maar het is vaak hanteerbaar als de juiste stappen worden genomen. Door uw dieet aan te passen aan citrusvruchten zoals grapefruit, kunt u uw lichaam helpen de urinezuurspiegels, de oorzaak van jicht, te verlagen.
Geschiedenis van grapefruit
Grapefruit werd het eerst gezien groeien in Barbados in 1750, maar het was niet bekend als "grapefruit" tot 1814. Later werd het ook gezien groeien in Jamaica en ingevoerd in de Verenigde Staten, Isreal en Cuba. Florida is 's werelds toonaangevende grapefruitproducent, met 12 verschillende variëteiten, sommige met wit vlees en anderen met roze of rood vlees. Elk jaar produceert Florida meer dan 55 miljoen dozen grapefruit die naar de rest van de wereld worden verscheept voor wederverkoop.
Jicht
Jicht is een ernstige vorm van kristallen artritis die leidt tot pijnlijke episoden, zwelling, roodheid en ontsteking. Het wordt veroorzaakt door de vorming van scherpe urinezuurkristallen in de gewrichten. Urinezuur vormt zich normaal in het lichaam nadat purines in voedsel zijn verteerd en via de urine uit het lichaam wordt uitgescheiden. Gewoonlijk is het lichaam in staat om efficiënt genoeg van het zuur af te komen om te voorkomen dat het opbouwt, maar in gevallen waar het lichaam te veel urinezuur produceert of niet in staat is om het op de juiste manier uit te scheiden, ontstaan er buildups en jicht.
Vitamine C in grapefruit
Grapefruit is goed voor het verminderen van jichtuitbraken vanwege de hoge niveaus van vitamine C. Er is 71 mg vitamine C in een enkele kop grapefruit, die meer dan 120 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid op basis van een 2000 calorieën dieet beslaat. Het hoge gehalte aan vitamine C in grapefruit maakt het een uitstekende voedingskeuze voor iedereen met een neiging tot jicht.
Vitamine C
Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het verlagen van urinezuurserumspiegels. In een studie aan de Harvard University School of Public Health werden meer dan 46.000 mannen gedurende 20 jaar gevolgd om bij te houden hoe vitamine C-supplementen jichtuitbraken beïnvloedden. De studie toonde aan dat de mannen die de hoogste niveaus van supplementen innamen, het minste risico hadden op een jichtuitbraak en dat het risico geleidelijk toenam naarmate de hoeveelheid van het supplement afnam. Vergeleken met de placebogroep van het onderzoek hadden de mannen die de 500 mg-supplementen van vitamine C innamen lagere urinezuurwaarden in hun lichaam en een verminderd risico op jicht.
