Of u nu een grote boerderij of een kippenhok in de achtertuin hebt, u profiteert van verse, smaakvolle eieren die meestal aanzienlijk goedkoper zijn dan eieren uit de supermarkt. Homegrown eggs zijn vaak gezonder dan supermarkteieren, omdat je de verzorging en het dieet van de kippen kunt controleren. Hoewel de zorg voor uw legkippen belangrijk is, is de zorg voor de eieren net zo belangrijk, omdat zelfs eieren die schoon en ongeschonden lijken, schadelijke bacteriën kunnen overbrengen.
Stap 1
Verzamel de eieren twee keer per dag, bij voorkeur 's morgens. Bij extreem warm weer, verzamel de eieren een laatste keer in de late middag of avond. Regelmatig verzamelen voorkomt breuk als er te veel eieren in hetzelfde nest zitten.
Stap 2
Schuur eieren met ultrafijn schuurpapier als de eieren schoon lijken of slechts een paar kleine vuilvlekken hebben. Zodra de eieren zijn geschuurd, mogen ze niet worden gewassen, omdat door het schuren de beschermende buitenlaag van de schaal wordt verwijderd.
Stap 3
Schrob eieren met een speciaal eierwasmiddel als de eieren te vuil zijn voor een lichte schuurpapierreiniging. Je kunt de eieren ook schrobben met een mild kleur- en geurvrij vloeibaar afwasmiddel. Gebruik indien nodig een zachte schrobborstel.
Stap 4
Gebruik zeer warm water dat minstens 90 graden F en minimaal 20 graden warmer is dan de eieren. Anders kan het temperatuurverschil een vacuüm in het ei creëren. Op zijn beurt laat het vacuüm de eischaal toe om schadelijke bacteriën te absorberen die naar het ei kunnen worden overgebracht. Laat de eieren nooit in water weken.
Stap 5
Bleek de eieren als je wilt dat de eieren worden gereinigd. Om eieren te bleken, dompel ze in een verdunde oplossing van 1 eetl. huishoudelijk bleekmiddel gemengd in 1 gallon water.
Stap 6
Plaats de eieren in een vergiet en spoel de eieren vervolgens grondig onder stromend water dat iets warmer is dan het waswater. Droog de eieren onmiddellijk af met een schone, zachte handdoek of een papieren handdoek. Koel de eieren op zodra de eieren droog zijn. Plaats nooit vochtige eieren in een eierdoos.
Dingen die je nodig hebt
- Ultrafijn schuurpapier
- Reinigingsmiddel voor het reinigen van eieren of kleur- en geurvrij vloeibaar afwasmiddel
- Zachte schrobborstel (optioneel)
- Bleekmiddel
- Vergiet
- Zachte doek of papieren handdoeken
Tips
- Leg je nesten elke week af met vers stro, omdat vers stro helpt om eieren schoon te houden.
waarschuwingen
- Als u eieren schoonmaakt met een schrobborstel, reinigt u de borstel na elk gebruik in een bleekoplossing.
