Diëten met een laag jodium worden vaak voorgeschreven als onderdeel van behandelingen met de schildklier of voorafgaand aan het testen op schildklieraandoeningen. Een laag jodiumdieet is ook voorafgaand aan het testen nodig om te bepalen hoe jodium door uw lichaam wordt gebruikt, omdat het jodium in uw dieet kan interfereren met het verkrijgen van nauwkeurige testresultaten. Als u een dieet met laag jodium moet volgen, kunt u nog steeds een breed scala aan gezonde voedingsmiddelen gebruiken en een uitgebalanceerd dieet volgen.
Drankjes
De meeste dranken zijn aanvaardbaar op een laag jodiumdieet. Koffie, thee, cola, cola light, water, limonade, bier, wijn en vruchtensappen zijn allemaal toegestaan. Elke frisdrank of sap met rode kleurstof, evenals alle zuivelproducten zijn verboden op een laag jodiumdieet.
Grains
Granen die je kunt eten, zijn onder andere huisgemaakt gebak, havermout, pasta noedels, crème van tarwe, gerst en geraspte tarwe. Alle commercieel gemaakte gebakken producten zoals koekjes, donuts, gebak, taarten, gebak en brood zijn verboden terrein.
Eieren en vet
Eieren kunnen worden gegeten, maar alleen als de dooier wordt verwijderd, volgens de Schildklier Cancer Survivors 'Association. Eiwit kan worden gegeten als je wilt. Vetten kunnen oliën en margarine bevatten, maar geen boter.
Vlees
De meeste vleessoorten zijn aanvaardbaar om op een laag jodiumdieet te eten. Kies uit rundvlees, kip, varkensvlees, kalfsvlees, kalkoen of lamsvlees. Natuurlijke pindakaas zonder toegevoegd zout kan ook worden gegeten. onthoudt zich van het eten van vis, schaaldieren en alle gezouten vlees zoals spek, ham en hotdogs. Voeg geen keukenzout of zeezout toe aan uw vlees, want deze bevatten jodium.
Groenten
Elke verse groente behalve zeegroenten, is toegestaan op een laag jodiumdieet. Je kunt ook ingeblikte of bevroren groenten consumeren, zolang je zeker weet dat er geen zout is toegevoegd.
Fruit en hun sappen
Fruit en vruchtensappen zijn toegestaan als onderdeel van een dieet met laag jodium. Zorg er gewoon voor dat ingeblikt fruit of sappen niet met rode verf zijn gemaakt.
