Raisin zemelen is een populaire ontbijtnietje dat is een combinatie van volkoren tarwevlokken en rozijnen. Rozijnenzemelen bevatten veel vezels, bevatten weinig vet en bieden ongeveer 190 calorieën voor een portie van 1 kopje. Een studie in het nummer 'Diabetologia' uit 2006 stelt dat het eten van voedingsmiddelen met veel vezels en weinig vet het beste is voor langdurig gewichtsverlies. Daarom kunnen rozijnenzemelen deel uitmaken van een gezond dieet dat bevorderlijk is voor gewichtsverlies.
Vezel
Een portie rozijnenzemelen levert ongeveer 7 g vezels per portie. De combinatie van volkoren tarwevlokken en rozijnen maakt dit graan een rijke bron van vezels. Vezels zijn gunstig voor gewichtsverlies omdat, zoals de Mayo Clinic aangeeft, vezelrijk voedsel meer tijd nodig heeft om te verteren. Dit is gunstig omdat voedingsmiddelen met een hoge vezelwaarde de verzadiging kunnen verhogen, waardoor u langer vol voelt. Vezelrijk voedsel helpt ook om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen die kunnen leiden tot te veel eten.
Ontbijt
Ontbijten kan het risico op obesitas verminderen en de verleiding verminderen om later op de dag te veel te eten. Volgens een studie uit 2010 in het "International Journal of Obesity" verhoogt het overslaan van het ontbijt niet alleen uw risico op obesitas, maar maakt het u ook vatbaar voor een slecht sociaal functioneren, een slechte mentale status en de algehele slechte gezondheid. Kies ontbijtproducten, zoals rozijnenzemelen, die weinig vet en veel vezels bevatten om de dag goed te beginnen. Voeg eiwit toe zoals magere melk, 1 procent melk of melkalternatief en fruit zoals de helft van een gesneden banaan om een ​​uitgebalanceerde maaltijd te maken.
Verscheidenheid
Rozijnenzemelen kunnen deel uitmaken van een gezond maaltijdplan, maar alle gecombineerde voedselkeuzes voor de dag moeten worden overwogen voor gewichtsverlies. Om gewicht te verliezen, moet een calorietekort optreden. Het eten van rozijnenzemelen in de ochtend maar het hebben van hoog-caloric voedsel de rest van de dag zal niet de doelstellingen van het gewichtsverlies helpen. Eet de hele dag door een verscheidenheid aan volle granen, magere eiwitten, vers fruit en groenten voor een gezond, uitgebalanceerd dieet om gewicht te verliezen.
Controle over de porties
Houd er rekening mee dat de meeste graanschalen meer dan een portie van 1 kopje bevatten, en het schenken van een portie tweemaal of zelfs driemaal de 1 kop kan heel gemakkelijk zijn. Meet 1 kopje ontbijtgranen en word bekend met hoe dat eruit ziet in een kom. Als je meer dan 1 kopje eet, houd dan rekening met de extra calorieën voor de maaltijd en pas de rest van de dag dienovereenkomstig je calorie-inname aan om gewicht te verliezen.
Rozijnenzemelen muffins worden beschouwd als een gezonde keuze voor ontbijt of een snack. Commercieel gemaakte muffins zijn berucht vanwege hun hoge caloriegehalte, toegevoegde suikers en ongezonde vetten. Het kiezen van rozijnenzemelengranen boven een muffin bespaart onnodige calorieën van extra suikers en vetten.
Anti-oxidant
Volkoren granen, zoals rozijnenzemelen, bevatten hoge niveaus van antioxidanten, polyfenolen genaamd, volgens onderzoek onder leiding van Joe Vinson, Ph.D., van de University of Scranton. Deze polyfenolen zijn belangrijk voor het verwijderen van schadelijke vrije radicalen die schade aan cellen in het lichaam veroorzaken. Vinson wijst er ook op dat rozijnenzemelen de hoogste hoeveelheid antioxidanten per portie hebben voor volkoren granen vanwege de rozijnen. Antioxidanten kunnen helpen bij het verminderen van de insulineresistentie en het verbeteren van de insulinegevoeligheid suggereert onderzoek van de Endocrine Society.
