Hoewel het meestal niet zo vaak wordt geconsumeerd als vruchtensappen, biedt wortelsap een alternatief dat rijk is aan voedingsstoffen voor minder gezonde dranken zoals frisdrank. Het leren van de feiten over wortelsap calorieën en voeding kan u de stimulans geven die u nodig heeft om deze regelmatig in uw dieet te integreren.
Calorische informatie
Eén 8-oz. kopje ingeblikt wortelsap levert 94 calorieën volgens de National Nutrient Database van USDA. Veel van deze calorieën komen van natuurlijke suiker die al in de wortels aanwezig is, dus zorg ervoor dat ingeblikt wortelsap dat je koopt geen toegevoegde suiker bevat.
Kenmerken
Eén glas ingeblikt wortelsap bevat 2,24 g eiwit en slechts 0,35 g vet. Van de 21,9 g koolhydraten die in een enkel glas aanwezig zijn, komt iets meer dan 9 g uit suiker, terwijl bijna 2 g uit voedingsvezels komt.
overwegingen
Wortelsap levert 45133 IU vitamine A en 689 g kalium. Andere voedingsstoffen in het sap zijn vitamine C, calcium, fosfor en magnesium. Te veel wortelsap drinken kan je lichaam overbelasten met vitamine A in de vorm van bèta-caroteen, wat resulteert in een gele tint voor je huid.
